- Kıyma - 400 gram
- Patates - 15 adet
- Sert peynir - 200 gram
- Yumurta - 4 adet
- Biber ve tuz - 1 Tadına
- Sarımsak - 1 tatmak
- Yay - 2 adet
- Dereotu - 1 Tatmak
- Tatlı biber - 3 adet
- Mayonez (ekşi krema) - 3 Art. kaşık
- Domatesler - 4 adet
1. Fırında, patatesleri hazır olana kadar (ciltle birlikte) pişirin. Onu serinletip temizledik, sonra ortalama kalınlığı halkalarla kestik. 2. Bitkisel yağ ile pişirme için formu yağlayın, daha sonra bir patates tabakası yerleştirin. Kıyma içinde biraz biber ve tuz ekleyeceğiz. Bir tabak patates ile. 3. Soğan halkalarını, tatlı biberleri, domatesleri kesin ve her şeyi şekle koyun (üzerine kıyılmış et ile). 4. Dereotu ince doğrayın ve sebzeleri serpin. Mayonez, yumurta, tuz ve karabiber karıştırıyoruz. Elde edilen karışım güveç üzerine dökülür. 5. Rende peynir rendeleyin ve güveçle serpin. Otuz ya da kırk dakika boyunca güveyi ısıtılmış fırına göndeririz. 6. Güveç eridiğinde güveç hazır olacak ve meyve suyu sebze içine girecek. Sarımsak ezin ve sıcak bir güveç ile yağlayın. Çanak hazır.
Porsiyon: 8