- Biber ve tuz - - Tadına
- Patates - 6 adet
- Susam tohumu - - Tadına
- Domuz eti - 300 gram
- Havuç - 1 adet
- Yay - 2 adet
1. Domuz küçük parçalara kesin, su ısıtıcısında yağı ısıtın ve orada et dilimleri koyun. Susam tohumu, defne yaprağı, biber ve tuz ekliyoruz. Yarım pişmiş kadar kızartın. 2. Patatesleri temizler, yıkarız ve onları sekiz ila on parçaya ayırırız. Havuçları temizliyoruz ve büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanı kesiyoruz. 3. Plakada etin yarısını koyun, hazırlanan yemeğin üzerine yerleştirin. 4. Bir su ısıtıcısında hafifçe kızartılmış etin üzerine dilimlenmiş patates, havuç ve soğan katmanları koyun. Susam, biber ve tuz serpin. 5. Etin ikinci yarısını patateslerin üzerine koyduk. İki kaşık salça ekleyin ve kaynar su dökün. 6. Otuz beş kırk dakika boyunca küçük bir ateşe atmak için ayrılırız. Kırk dakika sonra, hazır.
Porsiyon: 6