- Pancar - 1 Kilogram
- Havuç - 300 gram
- Soğan - 300 gram
- Salatalık turşusu - 3-4 adet
- Sarımsak - 3-4 diş
- Domates salçası - 2 adet. kaşık
- Tuz - 0 tatlı kaşığı (tatmak için)
- Karabiber kara toprağı - 1-2 Pinch
- Defne yaprağı - 1-2 adet
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
1. Mine ve tüm sebzeleri temizle. 2. Farklı pancar, salatalık ve havuç üzerinde ayrı kaplara dökülür. Soğan ince rendelenmiş. 3. Bitkisel yağ üzerinde derin bir tavada havuç ve soğan hafifçe kızartın. Yaklaşık 5 dakika. 4. rendelenmiş pancar ve salatalık ekleyin. Karıştırın ve bir kapakla kapatın. 20-30 dakika orta ateşte yahni. Zaman, ne kadar hazırlıklı olursanız olun, sebzeleri sever. 5. Sebzelere domates salçası, biber, defne yaprağı ve tuz ekleyin. Tuzla, dikkatli olun - sonuçta, tuzlu salatalık ve böylece bir tabak tuz ekleyin. Öyleyse denemeyi unutma! Cavia'nızda çok fazla meyve suyu varsa - kapaksız güveç. 6. Yaklaşık 5 dakika sürün ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Kapat şunu.
Porsiyon: 5-6