- Pirinç - 200 gram
- Soya gulaş - 150 gram
- Havuç - 2 adet
- Su - 1 Litre
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - - Tatmak
- Karabiber, asafoetida, kalindzhi, kızamık - - Tadına (yaklaşık 1/2 saat kaşık, eğer böyle bir çeşni yoksa, başkalarıyla değiştirebilirsiniz)
Soya gulaşını pişirmek için 10 dakika. Bitkisel yağda kızartılmış tereyağlı kızartmalar - kızamık, asafoetida, kalindzhi ve onlara soya gulaşsı ekleyin. Gulaş altın bir kabukla kaplandığında, pirinci ekleyin ve birkaç dakika boyunca kızartın. Sonra kaynar su dökün (su ısıtıcısından yapabilirsiniz). Tüm karışım ve kapak. Yaklaşık 15 dakika küçük bir ateşte yahni. Kapağı aç, ateşe biraz daha tut, iyice karıştır ve pilav hazır!
Porsiyon: 6-7