Bu diyet, gluteni (glüten) içeren gıdaların diyetinden maksimum dışlanmadır. Başlangıçta, sadece protein toleransı olmayan kişiler için tasarlanmıştır (referans için: glüten - buğday, çavdar, yulaf ve arpa gibi bazı tahıllarda bulunan bir protein). Ve şimdi kilo vermek isteyenler üzerinde oturup tam teşekküllü yemek yiyorlar. Artık glütensiz diyet, popülerliğin ilk sıralarından biridir. Birçok yıldız, teşekkürler, harika görünüyorsun. Demme Moore, Miley Cyrus, Victoria Beckham ve daha birçokları bu gıda sistemine bağlı.
Glütensiz diyetin kendisi, diyetten gluten proteininin bir istisnası değildir. Bu, şirketinizde akşam yemeği veya akşam yemeği yemek ihtiyacına ilişkin olanlar da dahil olmak üzere, hayatınızın tüm yönlerini etkiler. İlk başta, böyle bir diyetin menüsü biraz üzgündür, kaç tane alışılagelmiş ürünün glüten içerdiğini öğreneceksiniz. Ama zamanla, gösteri ve yaratıcılık, uygun beslenme analogları bulmak ve dengeli bir diyet ile kendinizi sağlamak. Ve tüm bunlar, glutensiz beslenmenin oldukça dikkat çekicidir ve açık bir diyet tanımlamamasından kaynaklanmaktadır. İçindeki ana şey, belirli grup ürünlerinin reddedilmesidir. Ve izin verilen diğer tüm ürünler, herhangi bir miktarda ve sizin için uygun bir şekilde güvenli bir şekilde birleştirilebilir ve tüketilebilir.
Diyete gitmek yeme alışkanlıklarınızda büyük bir değişikliktir ve her şey yeni gibi, alışmak için belirli bir zaman alır. Başlangıçta böyle bir diyetin sınırlı kısıtlamalarını hissedeceksiniz. Yine de, cesaret kırılmayın, yiyebileceğiniz ürünlere dikkatinizi odaklayın. Kullanılabilir ikamelerin glutensiz ekmek ve makarna içerdiğini öğrenmekten memnun olacaksınız. Birçok üretici, ürün içinde glüten içeriği veya yokluğu hakkındaki ambalaj bilgisini zaten belirtmiştir. Glutensiz bir diyete oturmaya karar verdiğiniz için, sorularınızı cevaplayabilen ve gıdalarınızda gluteni nasıl tedavi edeceğiniz konusunda tavsiyelerde bulunacak bir beslenme uzmanına danışın, ancak aynı zamanda sağlıklı ve dengeli bir diyete sahip olduğunuzdan emin olun.
Bir diyetisyene giderken, glutensiz diyette menüden çıkarılması gereken ürünleri işaret edeceğiz: kendileri, tahıllar - buğday, çavdar, arpa ve yulaf (veda, yulaf ezmesi!) - ve bunlardan elde edilen un ürünleri - çörekler, kurabiyeler, börekler; konserve yiyecekler - balık ve etin yanı sıra konserve sebze ve meyveler; kvass ve bira; dondurma, yoğurt; sosis, sosis, sosis. Poşetlerdeki çayları ve dondurulmuş kuru kahve, karamelleri unutun.
Endişelenmeyin, bu listeyi okuduktan sonra. Ama hala haşlanmış, haşlanmış, parenweed'de et var, ayrıca pişirilebilir. Çorbalar zayıf et suyunda kullanılabilir, glütensiz tahıllar kullanın - pirinç, karabuğday, darı, patates ve mısır alınabilir. Ekmek için buğday unu yerine, pirinç, karabuğday, mısırdan yapılmış un kullanın. Balık, yumurta, süt ve ekşi süt ürünleri, tereyağı ve bitkisel yağlar, meyveler, sebzeler, bal, yaprak çayı ... Glutensiz beslenmenin seçilmesinin sağlıklı bir yaşam tarzı seçimidir!
Tahıllarda, birçok vitamin ve besin vardır. Glütensiz bir diyete uyan, ancak monoton bir menüye sahip olan insanlar, demir, kalsiyum, riboflavin, tiamin, niasin, lif açığı geliştirebilir. Bir uzmana danışın, diyetiniz çeşitlendirilmeli ve gerekli tüm besin ve mineralleri içermelidir.
Kilo kaybı için dengeli bir beslenmenin sürdürülmesi, asetik yoksunluğu gerektirmez, glüten içermeyen düşük kalorili yiyecekler yiyebilirsiniz. Ayrıca, paketlenmiş ürünler veya lezzetli tatlılar kullanmaktan daha ucuz ve daha sağlıklıdır. Biraz hayal gücü - ve tükürüğün akacağı bu türden bir şeye sahip olacaksınız. Hamburger, sandviç karışımı mısır ekmeği için yaprak karışımını sarın, spagetti bir Asya pirinç şehriye yapar. Ve kendinizi tatlı ile şımartmak istersiniz - kek veya bisküvi yerine, taze meyve, puding veya küçük bir parça çikolata deneyin.