- Kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı
- Pembe Somon (Biftek) - 400 Gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Domates salçası - 100 gram
- Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Un - 20 Gram
- Sarımsak - 1 Diş
- Yay - 1 adet
- Domates - 2 adet
1. Biz, tuzlardan ve un içinde yuvarlanan kemiklerden pembe somon bifteklerini temizleriz. Sonra bir tavaya koyduk, kızartın. 2. Küçük küp sarımsakları kesin, soğanları halkalara kesin. Bitkisel yağda, şimdi soğan ve domates salçası ile sarımsak kızartın, dökün. 3. Domates salçası (kalın değil), kalın ise, şu oranla seyreltik: domates salçası (kalın) bir çorba kaşığı başına yüz gram haşlanmış soğutulmuş su. Biraz sos kaynatın ve doğranmış domates, tuz ekleyin, karabiber, şeker ekleyin. Dakika 2-3 hala güveç. 4. Kızarmış pembe somon bifteklerini derin yemeklere karıştırın ve domates sosuyla doldurun. 5. Yaklaşık 20 dakika, iyi ısıtılmış bir fırında pembe somon pişirin. Pembe somon hazır. Patates püresi veya pirinç püresi ile servis yapın. Afiyet olsun.
Porsiyon: 5