Canneloni peynirli makarna, bir çeşit İtalyan makarnasıdır. Yaklaşık 10 cm uzunluğunda bir tüp şeklindedirler ve içi boşturlar. Cannelloni, her zaman tadı maksimize edildiğinden, sıcak olarak servis edilir. Bu ürünün güzelliği, her türlü doldurma ile doldurulabilmesidir: peynir, et, sebze ve hatta meyve. Genellikle cannelloni domates sosu veya Béchamel sos ile servis edilir. Genel olarak, bu tarifin atıfta bulunduğu İtalyan mutfağı, Fransız kadar rafine değildir, ama tüm dünya tarafından sevildiği o sıcaklığı ve kolaylığı vardır. İtalyan mutfağının yemekleri her zaman lezzetli ve mutlaka cazip bir aroma ile. Peynir ve domates püresi ile yapılan cannelloni tarifi, pişmanlık, kusursuzluk ve kusursuzluğu ile sizlere hizmet vermekteyiz.
maddeler:- Cannelloni 200 g
- Badem 100 g
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Gouda Peyniri 400 gr
- Peynir Bree 150 g
- Domates 500 g
- Soğan 2 adet.
- Sarımsak 2 karanfil
- Fesleğen menekşesi taze 1 demet
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu yemek için: cannelloni, doldurmak için herhangi bir sert peynir ve Bree peynir, badem, taze domates (domates suyu veya makarna ile değiştirilebilir), soğan, yeşillik, sarımsak ve zeytinyağı.
- Adım 2 Domatesleri orta dilimlere kesin.
- Adım 3 Yeşilleri ince doğrayın. Sarımsak ve soğan kabuğu, bir bıçakla doğrayın.
- Adım 4 Domates, yeşillik, soğan ve sarımsak bir tencereye veya kalın dipli bir tencereye koyun. 200 ml kaynamış su dökün, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kapaksız 15 dakika pişirin.
- 5. Adım Domates sosu biberi ve tuzu tatlandırın.
- Adım 6 Bir karıştırıcı ile öğütün ve yana bırakın.
- Adım 7 Badem öğütülür. Bu bir karıştırıcı yapmak için en uygun, ancak bir harç, rende veya bıçak yapacak.
- Adım 8 kaba rende üzerinde sert peynir rendeleyin.
- Adım 9 Peynir Brie küçük küpler halinde doğrayın.
- Adım 10 Bir kasede, peynirleri, öğütülmüş bademleri ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını birleştirin. Biraz tuz ve karabiber, kelimenin tam anlamıyla 2 tutam.
- Adım 11 Canneloni kıyılmış peynirle doldurulur. Toz için 1 çorba kaşığı peynir bırakın.
- Adım 12 Formu zeytinyağıyla yağlayın ve doldurulmuş cannelloni'yi tek bir tabakaya koyun.
- Adım 13 Domates püresi dökün.
- Adım 14 Kalan peyniri serpin ve bademleri süsleyin. Önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika 200 dakika pişirin.
- Adım 15 Hemen hizmet vermeye hazır.