Peynir ve patates ile fırında füme tavuk

Mantarlar, kumları yıkamak için 15 dakika suda bekletilir ve çoğu zaman olmayan salyangozlar sürülür.

• Smorchki - 1 Kilogram (Ham halde, ormanın içinden)
• Patates - 6-8 Adet (Orta boy)
• Peynir - 150 Gram
• Ekşi krema - 2 bileşen. kaşık
• Mayonez - 4 Sanat. kaşık

talimatlar

Mantarlar 15 dakika suda bekletilir, böylece kum yıkanır ve sıklıkla görünmeyen salyangozlar oluşur. Suyu değiştirin, 15 dakika mantarları pişirin, suyu boşaltın ve 15 dakika daha pişirin. Suyu boşaltın, mantarları sudan sıkın. Mantarlar küçük parçalar halinde kesilmiş, patatesleri halka şeklinde kesmiş ve bir fırın tepsisine koymuştur. Patates, patates veya tavuk suyu için baharat serpme ile hafifçe serpilir. Peynir rendesi, ekşi krema ve mayonez ile karıştırın. Bu kütleyi mantarlarımızın ve patateslerin üzerine sürün. Fırında 180 derecelik bir sıcaklıkta 30-40 dakika (altın rengi olana kadar) pişirin.

Porsiyon: 3