Aşağıdaki yemek tarifleri iyi emilir, sindirilir ve büyüyen bir organizmanın sağlığı için gerekli olan en yararlı maddeleri (örneğin proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve çeşitli vitaminler) içerir.
KAZANLARDAN HAMUR
Malzemeler : 3 adet kabak, yarım bardak yeşil çay, 2 veya 3 adet domates, lahana, 1 adet kuru soğan, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1.5 su bardağı ekşi krema, maydanoz ve tuzu tatlandırın.
Tarif : üç kabak temiz ve elmas şeklinde küçük parçalar halinde kesilmiş, daha sonra soyulmuş kabak soğan ve iki veya üç domates ile birlikte bitkisel yağda kızartın, bir bardak yeşil bezelye ve kıyılmış karnabahar kadehi ekleyin. Elde edilen et suyu bir bardak ekşi krema ile doldurulur, tada tuz eklenir ve beş ila on dakika arasında söndürülür. Hazırlanan yemek maydanoz ile serpilir ve masaya servis edilebilir.
YUMURTA İLE HAZIRLANMIŞ PARÇA PANCASI
Malzemeler : 400 veya 500 g çekirdekli fasulye, 3-4 yumurta, bir çorba kaşığı un, 4 yemek kaşığı süt, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve tadı tuz almalısınız.
Reçete : 400 veya 500 g çekirdekli fasulye hafif tuzlu suda iki veya üç dakika pişirin, sonra süzün ve üç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Bütün yumurtalar dövülür ve un ve süt ile karıştırılır. Tereyağlı bir çalı fasulyesi, yumurta, süt ve undan elde edilen kütle ile dökülür, daha sonra bir fırında pişirilir.
YÜZME HAVUZLU, KURUTULMUŞ HAVUZLAR
Malzemeler : 4-5 patlıcan, 2-3 soğan, havuç, maydanoz kökü ve kereviz kökü, yarım lahana, 4-5 diş sarımsak, 4 domates, 2 çay kaşığı un, 5 yemek kaşığı bitkisel yağ, yeşillik, tat almak .
Yemek tarifi : Patlıcanları yıkamalı ve uzunlamasına dört parçaya kesmelisiniz, ancak sonuna kadar değil, sonra tuzlu suda hazır olana kadar pişirin. Tam patlıcan hazırlandıktan sonra, patlıcan suyu patlıcanın içine dökülür ve bir presin altına yerleştirilir. Soğan, havuç, kök sosu ve maydanozun kökü, lahana, bütün yeşillikler (maydonoz veya dereotu) alın, sarımsak dilimlenir, daha sonra dilimlenmiş sebzeler bitkisel yağda kızartılır. Hazır ağırlık kütlesi patlıcan içinde rehincidir ve alınan her şey bir tavaya konur, sos dökülür (önceden dört domates, beş çorba kaşığı un, bitkisel yağ ve tada tuz eklenmesi ile hazırlanır) ve tam hazırlıklı pişirilir. Aşçı düşük ateşte olmalıdır.
SISIS İLE POMPALI PORSELEN
Malzemeler : 900 ghat, 3 yemek kaşığı pirinç, 3 yemek kaşığı tereyağı, yarım bardak süt, 2 yemek kaşığı şeker, tadı tuz.
Tarif : balkabağını al ve temizle, sonra küçük küpler halinde kes. Doğranmış küpler sütle dökülür ve üç çorba kaşığı şeker, üç çorba kaşığı pirinç ve tadı tuz eklenir. Bu kapağı tercihen düşük ısıda kapalı bir kapakla söndürünüz. Hazır olduktan sonra, üç yemek kaşığı tereyağı ile doldurun.
"KİŞİSEL POMPKIN"
Malzemeler : 900 gr kabak, 3 yumurta, yarım bardak ekşi krema, 2 yemek kaşığı süt, bir çorba kaşığı şeker ve tuz.
Tarif : balkabağı alıp temizleyin, ardından küçük küpler halinde doğrayın ve süt, tada tuz ve bir çorba kaşığı şeker ilave edin. Ortaya çıkan kütle, hazır olana kadar kapak kapalı bir tencerede pişirilir. Hazır yemek, yağlı bir tavaya aktarılır, daha sonra bir bardak ekşi krema bir bardak dökülür. Çırpılmış yumurta ile karıştırılır. Kürek fırına konur ve pişirilir.
FRIED PEARLS
Malzemeler : 5 kabak, 7 yemek kaşığı yağ, 3 yemek kaşığı almalısınız. un, 5 diş sarımsak, tadı tuz, maydanoz ve dereotu ile kaşıklar.
Tarif : Kabakları temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın, biraz tuz ekleyin ve 20-30 dakika kurur. Kurutulmuş kabaklar 3 çorba kaşığıyla yuvarlanmalıdır. un. Daha sonra onları yağlı bir tavada kızartın ve kızartın. Sarımsak öğütülmeli ve ardından crockpot ekleyiniz. Hazırlıktan 5 dakika önce, yemeği dereotu ve maydanozla serpin ve 5-6 kaşık ekşi krema ile doldurun.
SEBZE TEKSTİLLERİ
Malzemeler : 5 bardak, 1 bardak buğday unu, 2-3 tavuk yumurtası, yarım bardak bitkisel yağ, 5 yemek kaşığı ekşi krema, maydanoz, dereotu ve tuz alın.
Yemek tarifi : Kabakları temizlemeniz ve çekirdeği çıkarmanız gerekiyor. Daha sonra orta rende sürün. Rendelenmiş kabakta biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 20-30 dakika sonra kabak sıkılmış. Preslenmiş kabak bir bardak buğday unu, iki yumurta ve maydanoz (veya dereotu) ilave edin. Tüm malzemeler mümkün olduğunca homojen olana kadar karıştırılır. Ortaya çıkan kalın kütle, köfteler tarafından oluşturulmakta ve tamamlanmış olana kadar bir tavada kızartılmaktadır. Ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.
SLUKOM VE ET ETKİLİ FASKÜLER DEMİR
Malzemeler : 2 bardak fasulye, 500 gr alın. sığır eti, 2 soğan, bir bardak süt, 7 sarısı, bitkisel yağ, bir kaşık dolusu un ve tuz.
Yemek pişirmek için reçete : önce fasülye batırmanız gerekir, daha sonra tamamen hazır olana kadar kaynatılır ve su boşaltılır. Ortaya çıkan çekirdekler bir kıyma makinesinden geçirilir ve bir çorba kaşığı un, yedi sarısı, bir kaşık yağ ekleyip bir bardak süt dökülür. Bu kütle karıştırılır. Sığır eti et kıyma makinesinden geçirilmelidir. Sonra küçük soğan parçaları ile kızartılır. Sonra formu alın ve bitkisel yağla yağlayın. Bu tabakayı yayıyoruz: fasülye - et-fasülye. Yüzeyi tahta bir spatula veya kaşıkla hizalayın, üst tabakayı bitkisel yağla biraz yağlayın ve fırında hazır olana kadar pişirin. Tamamen hazır olduktan sonra yemeği otlarla serpebilirsiniz ve ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.
SUNSHIPS İLE PUNCH BEANS
Malzemeler : 400 gr alın. çalı fasulyesi, 3 soğan ve 3 dilim, bitkisel yağ, ekşi krema, 2 adet sarmısak, bir yemek suharei tuzu bir çorba kaşığı.
Pişirme için reçete : az miktarda tuz ekleyerek, daha sonra süzdürün. Daha sonra, şekeri aldık ve bitkisel yağ ile yağlandık, daha sonra bir çorba kaşığı toprak kırıntıları serpiniz ve önceden hazırlanmış yeşil fasülyelerin ilk katmanını yerleştiriyoruz. Tabağımızın ikinci tabakası rendelenmiş havuç tabakasıdır (büyük bir rende havuç rendelemek istenir), daha sonra fasulyenin üçüncü tabakasını üst üste getirir. Dördüncü tabaka ince doğranmış soğan soğanı, sonra tekrar yeşil fasulye tabakasıdır. Sonra sosu hazırlıyoruz: iki çorba kaşığı ekşi krema alın ve iki sarısı yedik. Elde edilen sos ile, tabağın üst kısmını yağlayın ve fırında pişirin.
ZAPEKANKA Ipomidory ve Macaroon
Malzemeler : Yaklaşık 120-130 gr. orta makarna, 5 domates, tereyağı veya bitkisel yağ (yağ olabilir), 4 yemek kaşığı ekşi krema, 2 yumurta, 60 gr. Peynir, herhangi bir yeşillik.
Yemek tarifi : Makarnayı tuzlu suda kaynatın. Domates suyu kaynar su ile kaynatın ve sonra kesin. Yağ ya da katı yağ ile yağlamak ve ilk kattaki makarnayı hazırlamak için form aldık.İlk tabak makarna üzerine ikinci bir tabakalı sert peynir katıyoruz. Peynirin üzerine domates çemberini koyduk. Daha sonra iki yumurta alın ve dört kat ekşi krema ile çırpın. Ortaya çıkan ekşi krema, pomidirovi'den yumurta koylarıyla tekrar rendelenmiş peynirle serpilir. Yemeğimizi hazır olana kadar yaklaşık yarım saat fırında pişiriyoruz. Masanın üstünde servis yapıyoruz!
YUMURTA VE HERBS İLE KARBON
Malzemeler : 50 gr alın. peynir, 2 yumurta, 150 gr. havuç, bitkisel yağ ve tuz.
Yemek tarifi : sebze rendesi al ve köpeğe sürtün. 10 g bitkisel yağda bir tavaya dökün ve rendelenmiş deniz ürünlerini koyun. 20-25 dakika güveç, arada sırada karıştırmayı unutmayın. Peyniri ovalayın, yumurta ile karıştırın ve tada tuz ekleyin. 10-15 dakika kadar güvendeyiz ve deveğimiz hazır! Hazırlıktan sonra dereotu ile serpilir.
Siz ve çocuklarınız için iyi bir iştahın var!