- Buğday unu - 250 Gram
- margarin - 75 gram
- şeker - 60 gram
- yumurta - 1 adet
- ekşi krema - 40 gram
- kimyon tohumları - 1 tatlı kaşığı
- bitkisel yağ - 2 bardak
- pudra şekeri - 40 gram
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/5 çay kaşığı
Margarin çırpma, yavaş yavaş şeker, çırpılmış yumurta, kimyon, tuz, ekşi krema, hem de daha önce kabartma tozu ile karıştırılmış un ekleyerek çırpın. Bu malzemelerden yaklaşık 20-30 dakika sürecek bir hamur yoğrulur. Yaklaştıktan sonra, hamuru ince bir kek haline getirin, şeritler halinde kesin, uzunluğu 10 cm ve genişliği 1-1.5 cm arasında değişecektir. "Kurdela" dan, fritöze hazır olan düğümleri hazırlayın. Bitmiş kurabiye fazla yağ yığınına ulaşmak için bir elek üzerine serilir. Ürünü soğutun ve servis yapmadan hemen önce pudra şekeri serpin.
Porsiyon: 4