- Un - 1 Bardak
- Şeker - 1 bardak
- Tavuk yumurtası - 4-5 adet
- Ekmek tozu - 1/2 tatlı kaşığı (Alternatif: 1/2 çay kaşığı soda, kızarmış limon suyu)
- Çilek - 300-500 Gram
Charlotte aşçı çok basit. "Süper karıştırıcı" nın rolü genellikle arkadaşım tk tarafından gerçekleştirilir. beyazları ve sarısını iyi kırmak önemlidir. Amaç şekeri çözmektir. Peki, çilek ile charlotte nasıl pişirilir? Basit ve hızlı! Hadi gidelim! 1. Fırını 180 derece ayarlayın. 2. charlotte için bir form hazırlayın. Kare veya dikdörtgen ise, pişirme kağıdı ile yerleştirin. Oyulmuş form tereyağı ile daha iyi yağlanır ve kırıntıları serpin. 3. Çilekleri durulayın, ikiye böldüğünüzde, pedikülleri seçin. Charlottes süslemek için 7-10 güzel meyveleri bırakın. Hamuru karıştırırken, yıkanmış çilekleri bir kâğıt veya mutfak havlusu üzerine koyup kurumaya bırakın. 4. Sarısı ve sincapları yeneceğiniz iki kase hazırlayın. Sincapları yumurtadan ayırın, farklı kaselere koyun ve şekeri doldurun. Proteinlerde, daha fazla şeker yapın, çünkü onların kütlesi daha büyüktür. 5. Beyazları, kalın köpüğe kadar şekerle karıştırın, daha sonra şekerle sarısını. 6. Şimdi bir tahta kaşık alın. Artık bir miksere ihtiyaç duymayacağız! Proteinlere yumurta sarısı karıştırıyoruz. Biraz un ekledik, karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu veya soda, limon suyu ile söndürülür, tekrar un. Yol almayı unutma! Kıvam için hamur çok kalın ekşi kremaya benzemelidir. Bu arada, hamur iyice dövülürse, genel olarak kabartma tozu veya soda ilave edilemez. Ama dedikleri gibi, ne şaka yapmıyor? Blinov'a ihtiyacımız yok! 7. Yayılmış çilek şeklinde, hamur dökün. Hamurun eşit olarak dağıtılması için tabağın üzerine bir vurucu vuruşu ile formu. 8. 180 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat pişirin. Bir kürdan ya da maçla hazırlığı kontrol ediyoruz. Asa kuru olacaksa - hazır! Toz haline getirilmiş, toz haline getirilmiş ve çileklerle süslenmiş hazır toz kömür ve istenirse nane yaprağı. Kremalı dondurma topu ile servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4