- Yumurta - 3 adet
- Şeker - 1 bardak
- Un - 1 Bardak
- Bir portakal ten - 1 adet
1. Bir hamur hamuru yapmak için, bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda yumurtaları şekerle dövmeniz gerekir. Elenmiş unu koyun ve tekrar çırpın. Hamur sıvı hale gelmelidir. 2. Fırını 170 derece ısıtın. Çerezleri pişireceğiniz bir tepsi veya levha, fırında sıcak hale gelmesini bekleyin. Sayfayı tereyağı ve bir çorba kaşığı ile yağlayın ve birkaç dakika için kurabiyeleri yatırın. Tüm çerezleri yaymayın, aksi halde onları kör edemezsiniz. Sıcakken onları kalıplayın. Kenarlar kızarmaya başladığında, çerez hazırdır. Hızlı bir şekilde bir spatula ile çıkarın. Çerezin ortasına, "havan" koyun ve bisküvinin altını pişirin. Eşzamanlı olarak 6-7 pechenok'dan fazla olmayan bir sayfa üzerinde durun. 3. Bir havaner yapmak için aşağıdakileri yapın. Bir bardak suya yarım bardak şekeri eritin. Ateşe koy. Bu şurubunda portakal kabuğunu soyun. Zaman zaman kabuklu bir bıçakla delin. Kabuk yumuşaklaşırsa, hazır olun. Kabuğu soğutun ve şeritler halinde kesin.
Porsiyon: 8-10