- Tereyağı - 5.5 Bardak
- şeker - 1 3/4 Bardak
- Büyük yumurta - 2 adet
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- yoğunlaştırılmış süt - 2/3 Bardak
- vanilya özü - 1 st. bir kaşık dolusu
- vanilya pod - 1 adet (soyulmuş)
- un - 5 bardak
- kümülasyon için şeker - - Tadı
- doldurmak için çikolatalı hamur - - Tadına
Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda yaklaşık 3 dakika karıştırın. Yumurta ve tuzu ekleyip karıştırın. Yoğunlaştırılmış süt, vanilya özü ve vanilya tohumu ekleyin, karıştırın. Hızı azaltın ve yavaş yavaş un ekleyin. Karıştır, ama çırpma. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Hamuru sıkıca plastik bir örtü ile sarın ve en az 1 saat buzdolabına koyun. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini fırın kağıdı veya parşömen kağıdı ile hizalayın. Her 1 çay kaşığı hamur için kullanarak testin bir kısmından toplar yapın. Her topu şekere yuvarlayın ve yaklaşık 2 cm aralıklı hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun. Camın tabanını hafifçe unutınız ve hafifçe sıkmak için her topa bastırınız. Kalan test ile tekrarlayın. Kurabiye 8 ila 10 dakika arasında hafifçe yükselene kadar pişirin. Fırın tepsisine biraz soğumaya bırakın ve ardından ızgarada tamamen soğumaya bırakın. Bir spatula kullanarak, yarım kurabiyenin düz tarafına yaklaşık 1 tatlı kaşığı çikolata dolgusu koyun. Sandviç yapmak için çerezin diğer yarısının üstüne basın. İşlemi kalan bisküvilerle ve doldurma ile tekrarlayın. Kurabiye 2-3 gün boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Porsiyon: 60