- Lor - 250 Gram
- Tereyağı - 200 gram
- Un - 2.5 bardak
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1/2 Adet (kutu)
- Tarçın - 1 tatlı kaşığı
- Rendelenmiş hindistan cevizi - 1 tatlı kaşığı
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Soda - 1/2 çay kaşığı
Oda sıcaklığında yumuşak tereyağı süzme peynir ile karıştırılır. Küçük hindistan cevizi ekleyin. Homojen olana kadar karıştırın ve un ekleyin. Hamuru yoğurduk. Hamuru 6-8 parçaya bölün (aldığınız torbanın büyüklüğüne göre). Her parça bir daireye yuvarlanır ve 8 eşit parçaya bölünür. Her parçanın ortasına bir kaşık dolusu doldurun. Her sektör, daha büyük taraftan küçük köşeye kadar bir tüp içine bükülmelidir. Sonra simitleri yağlanmış bir fırın tepsisine ekleyin ve önceden ısıtılmış bir fırına 15 dakika boyunca 220 derece koyun. Torbalar yaklaşık 5 dakika pişirildikten sonra, bir fırın tepsisi alın, tarçın rulolarını serpin ve fırına geri gönderin. Simit tamamen hazırlandıktan sonra, onları dışarı çekip yaklaşık 5 dakika bekletiyoruz. Sonra onları güzel bir yemeğe koyabilirsiniz. Bitti!
Porsiyon: 6-7