1. Fırını 170 derece ısıtın. Şekli 18 cm çapında doldurun.
- Badem - 150 gram (krep)
- şeker - 150-200 gram (kek)
- yumurta akı - 3 adet (krep)
- Vanillin - Tadına (krep)
- peynir Mascarpone - 250 Gram (krema)
- pudra şekeri - 100-150 gram (krema)
- Vanillin - Tadı (krem)
- Dekorasyon için çikolata talaşı - Tadı
1. Fırını 170 derece ısıtın. Şekli 18 cm çapında bir parşömen kağıdı ile katlayın. Bademleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcı ile öğütün. Doğranmış bademleri bir kaseye koyun, şeker, yumurta akı ve vanilya ekleyin. 2. Çanağı tencerenin üzerine kaynar su ile ayarlayın. Karışımı, şeker tamamen eriyene kadar 5-10 dakika ısıtın ve badem karışımı daha açık hale gelir. 3. Hamuru hazırlanmış forma dökün ve 20-25 dakika pişirin. Geri kalan badem karışımı ile tekrarlayın. 3 kuru kek almalısınız. 4. Kremayı hazırlamak için Mascarpone peyniri pudra şekeri ve vanilin ile çırpın. 5. Keklere krem sürün, kekleri birbirine sürün. 6. Pastayı buzdolabına batırdıktan sonra yaklaşık 3-4 saat bekletin.
Porsiyon: 10