- un - 2 Bardak
- kakao - 1/2 bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- chopstick tereyağı - 1 adet
- şeker - 1 bardak
- açık kahverengi şeker - 1 bardak
- yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- su - 1 cam (sıcak)
- ayran - 1/2 bardak
- Krem için: Mascarpone peyniri - 240 gram
- Pudra Şekeri - 3/4 Bardak
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- yağlı krem - 1 bardak
- Makarna Nutella2 - 2,5 Bardak
- fındık - 1 bardak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Bir kasede un, kakao tozu, soda ve tuzu bir araya getirin. 2. Başka bir kapta, tereyağı ve şekeri yaklaşık 2 ila 3 dakika ortalama bir hızda karıştırın. Yumurta ve vanilya özü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. 3. 3 set halinde bir un karışımı ekleyin, su ve ayran ile değiştirin ve düşük hızda çırpın. Sonra yaklaşık 30 saniye boyunca yüksek hızda kırbaçlayın. 4. Hamuru eşit olarak 2 turta, yağlanmış ve un ile serpiştirin. Yaklaşık 30 dakika pişirin. 5. Kremayı yapmak için Mascarpone peyniri, şeker, vanilya özü ve krema ile karıştırın. 1 bardak çikolatalı Nutella ekleyin ve iyice karıştırın. 6. Mikrodalga fırında, geri kalan 1 1/2 bardak Nutella'yı (iç tabaka için) 30 saniye eritin. Düzgün bir pasta ile yağlayın ve 5 ila 10 dakika dondurucuya koyun. 7. Çikolata hamuru katılaştıktan sonra üstüne bir kremalı-çikolatalı krema katın ve bir spatula ile eşit bir şekilde yayın. 8. Üstünü ikinci bir kabukla kaplayın ve kremalı çikolata kremasının üst ve yan taraflarını gresleyin. Kremayı pürüzsüzleştirin. 9. Üstünü doğranmış fındıkla serpin. Pastayı soğutun, parçalara ayırın ve servis yapın.
Porsiyon: 10