- un - 1 Kilogram
- su - 2 bardak
Hazırlanışı: Oluşan hamur bir bıçakla kesilinceye kadar un ve su karıştırın. Hamurun hazırlığını kontrol etmek için ondan bir top oluşturup 15 dakika boyunca nemli bir havluyla örtmelisiniz. Bundan sonra, hamur kesme sırasında bıçağın arkasında gerilmezse, hazırdır. Hamur çok sıvı ise, hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde yoğurmanız gerekir.
Porsiyon: 6