- tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı - 1 bardak (225 g)
- toz şeker - 1 bardak (200 g)
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- kızarmış cevizler - 1/2 bardak
- ezilmiş patates cipsi - 1/2 bardak
- un - 2 bardak (250 g)
- ezilmiş patates cipsi - 1 st. kaşık (serpme (isteğe bağlı)
- deniz tuzu - 1 1/2 çay kaşığı (serpme (isteğe bağlı)
- Acı çikolata - 120 gram (çikolata sosu (isteğe bağlı)
- tereyağı, kolza yağı veya bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı (çikolata sosu (isteğe bağlı)
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaşırın ve bir kenara koyun. Patates cipsi, mutfak robotunda kırıntıların kıvamına getirin. 2. Büyük bir kapta, tereyağını 1/2 fincan şekerle birlikte çırpın. Vanilya özü ve tuzu ekleyip çırpın. Kıyılmış cevizler, doğranmış patates cipsi, un ve karıştırın. 3. Kalan 1/2 bardak şekeri küçük bir kaseye dökün. Testten küçük toplar oluşturun. Şeker topları yuvarlayın. 4. Hazırlanan fırın tabakalarını takın ve bir cam beherin altını kullanarak düz bir kurabiye yapmak için topları aşağı doğru bastırın. Çerezler 2,5 cm mesafede bulunmalıdır. 5. Eğer kullanılmışsa, kurabiyeleri bir tutam serpin ile serpin. Kalan test ile tekrarlayın. 6. Bisküvileri kenarlarında yaklaşık 15 dakika pişirin. Izgarada soğumaya bırakın. Sosu pişirmek için, doğranmış çikolatayı bir çift kazanda veya mikrodalgada birkaç turda tereyağıyla eritin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Her bir çerezin yarısını çikolata sosuna daldırın ve ızgarada kurumasını ve sertleşmesini sağlayın.
Porsiyon: 10