- un - 2 1/4 Bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- şeker - 2/3 Bardak
- yumurta - 3 adet
- bal - 3 Sanat. kaşık
- vanilya - 1/2 çay kaşığı
- portakal kabuğu - 2 bileşen. kaşık
- kurutulmuş lavanta çiçekleri - 1 Art. bir kaşık dolusu
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdına sabitleyin veya yağ ile püskürtün. Un, kabartma tozu, soda ve tuzu birlikte bir kenara koyun. 2. Yumurta ve şekeri yaklaşık 1 dakika boyunca çırpın. Bal, vanilya, ince rendelenmiş portakal kabuğu ve lavanta çiçekleri karıştırın. Unu ekleyin ve her şeyi bir lastik spatula ile karıştırın. Hamuru ikiye bölün ve her bir yarısını hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun. 3. Elleri unla serpiştirin ve her yarısı yaklaşık 30 cm uzunluğunda ve 5 cm genişliğinde bir dikdörtgene yuvarlayın. 4. Altın kahverengi ve yüzeydeki çatlakların görünmesine kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürün. Her iki somunu da bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında diyagonal olarak dilimler halinde kesin. 5. Dilimleri fırın tepsisine tekrar koyun. Yaklaşık 8 dakika pişirin, sonra tekrar dönün ve 8 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
Porsiyon: 10-12