- un - 2 Bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- tereyağı - 1 bardak
- şeker - 1 bardak
- koyu kahverengi şeker - 1/2 bardak
- vanilya özü - 2 çay kaşığı
- büyük bütün yumurta - 1 adet
- yumurta akı - 1 adet
- yarı tatlı çikolata - 360 gram (talaş)
Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. İki fırın tepsisini fırın tepsisine ayırın, bir kenara koyun. Küçük bir kasede un, soda ve tuzu bir arada karıştırın. Bir kapta, tereyağı ve şekeri yaklaşık 3 dakika boyunca orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın. Vanilya, bütün yumurta ve yumurta beyazı ekleyin. Yaklaşık 1 dakika düşük hızda yendi. İki set halinde karışıma un ekleyin. Karıştırınız. Çikolata parçaları ile karıştırın. Pişirme için hazırlanan yapraklarda, birbirinden yaklaşık 1,5 cm mesafede 2 tam çorba kaşığı koyun. Kurabiye altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 18 dakika. Çerezleri ızgaraya koyun ve tamamen soğumaya bırakın. Çerez, 4 güne kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Porsiyon: 36