Tavuk ve mantar ile "Goulash" Guliash tırnak işaretleri aldı, ya da daha ziyade domates domates ile haşlanmış tavuk fileto tarifi denir. Ama biz bu yemeği "gulaş" olarak adlandırıyoruz. Tarif kullanılabilirliği nedeniyle çekici. Yemek, günlük yemek pişirmek için çok uygundur. Lezzetli ve kalın bir sos, püresi, patates püresi ile mükemmel bir kombinasyonu garanti eder. Et suyu yerine sebze suyu veya su kullanabilirsiniz. Baharatlar ve baharatlar zevkinize göre kullanılır. Siyah taze çekilmiş karabiberlere, kurutulmuş bitkilere yaklaşmak çok iyidir.
maddeler:- Tavuk filetosu 350g
- Mantarlar 200 gr
- Havuç 120gr
- Soğan 120 g
- Domates salçası 70g
- Buğday unu 1 çorba kaşığı. l.
- Ekşi Krem 130 g
- Tavuk suyu 200 ml
- Tuz 2 g
- Adım 1 Tavuk fileto, mantar, ekşi krema, domates salçası, soyulmuş soğan ve havuç hazırlayın.
- Adım 2 Küçük boy orta büyüklükte parçalar halinde kesilmiş soğan ve havuçlar, hafifçe bitkisel yağda kızartılır.
- Adım 3 Ayrıca küçük dilimler halinde dilimlenmiş, yıkanmış ve kurutulmuş tavuk fileto biraz yavru parçaları ekleyin.
- Adım 4 Şimdi tavuk filetosuna oranla doğranmış saf mantarları ekleyin.
- Adım 5 Domates salçası kızartma tavası üzerine koyun, biraz karıştırın, sıcak sıvı dökün. Baharat ve baharat ile baharat. Bir kaynatın, ısıyı azaltın ve 15-20 dakika pişirin.
- Adım 6 Ekşi krema un ile karıştırın, karıştırın.
- Adım 7 Unun toplam kütlesine ekşi krema ekleyerek, topak kalmaması için karıştırın. 10 dakika daha güveçte. Sıcak durumda gulaş servis edilir.