- İnci arpa - 100 gram
- Turşu salatalık - 2 adet
- Büyük havuç - 1 adet
- Patates büyük - 1 adet
- Yay - 1 adet
- Domates salçası - 1 st. bir kaşık dolusu
- Zencefil - 2 Sanat. kaşık
- Kimyon - 1 tatlı kaşığı
- Kişniş - 1 tatlı kaşığı
- Dereotu tohumları - 1 tatlı kaşığı
- Defne yaprağı - 2 adet
- Su - 3 litre
- Tuz - - Tatmak
İnci barı suyla doldurun, kimyon ve kişniş ekleyin, ateş açın ve inci çubuğu hazır olana kadar pişirin. Tuzlu salatalık küçük küpler halinde kesilmiş ve 10-15 dakika boyunca kapağın altında söndürülmüştür. Soğan ve havuç küçük küpler halinde kesildi. Soğanı şeffaflaşana kadar kavurun, havuç ekleyin ve orta ateşte 3-4 dakika geçirin. Soğan ve havuçlu bir tavada domates salçası ve zencefil ekleyin, birkaç dakika ısıtın. Haşlanmış incili arpa içeren et suyunda doğranmış patatesleri, dereotu tohumlarını ve defne yaprağını koyun, kaynatın. Tencereyi tavaya ekleyin. Birkaç dakika sonra salatalıklarını çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiber tadı. Patates hazır olana kadar pişirin. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 6