- Un Güneşi - 2 Bardak
- Sahar - 1 st. kaşık (artı dolumda 6 yemek kaşığı)
- Maya - 1 tatlı kaşığı
- Yumurta - 1 adet
- Süt - 1 Bardak
- Tuz - Tatmak
- Bitkisel yağ - Tatmak
- Ekşi krema% 20 - 2.5 su bardağı (doldurma)
- Yumurta - 4 adet (doldurma)
1. Elenmiş unu maya, soda, tuz, şeker ekleyin. Karıştırınız. Ayrı bir şekilde, sütü yumurta ile yedirin ve unu ekleyin. Biraz bitkisel yağ dökün. Hamuru yoğurun, bir top ile yuvarlayın ve 1 saat boyunca ılık bir yere koyun. 2. Hamur provadayken, doldurmayı hazırlayın. Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerli yeyin. Yavaş yavaş, parçalar halinde, ekşi krema ekleyin, kırbaçlamayı kesmeyin. Dolgudaki şeker tamamen çözülmelidir. 3. Fırını önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisi oluşturun. Hamurdan, dairenin çapı, kalıbın çapından biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlanır. Hamuru bir kalıba yerleştirin, böylece kenarları kalıba asılır. Hamurun içinde, doldurmak için kenarları ve kenarları biraz dökün. Kek, 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirilir. Hazırlanmış turtayı dışarı çekin, soğutun ve kısımlara ayırın.
Porsiyon: 8-10