- Patates - 1 Kilogram
- Sarımsak - 3-4 diş
- Mozzarella peyniri - 110 gram
- Sert peynir - 0,5 Cam (rendelenmiş formda)
- Ekmek kırıntıları - 2 st. kaşık
- Süt - 0,5 Bardak
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Tuz, karabiber - Tadına
1. İhtiyacımız olan tüm ürünleri hazırlayın. Patatesleri yıkayın, soyup her bir patates 3-4 parçaya kesin. Sarımsakları soyun. Sert peynir, orta dereceli bir rende üzerine sürülmelidir. Ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynirle karıştırın ve karıştırın. Bu karışımı ayrı bir kaseye dökün. Mozzarella püresi bir çatalla. Tüm bileşenler hazırlanmıştır. 2. Bir tencerede, suyu kaynatın, tuzlayın ve hazır olana kadar patatesleri ve sarımsaklı karanfilleri pişirin. Sıcak süt ve tereyağı ekleyin ve pürüzsüz bir duruma öğütmek için bir karıştırıcıyı veya ezmeyi kullanın. Püreli mozzarella peyniri ve kalan sert peynir ekleyin. İyice karıştırın ve tuzu ve karabiberi tadın. 3. Püre pişirmeye devam ediyor. Tereyağı ile gres pişirmek için form ve orada katkılı patates püresi koyun. Bize toz zaten kraker ve rendelenmiş peynirden hazırdır. Püre bütün yüzeyi ile serpin ve önceden ısıtılmış bir fırında formu 180 derece koyun. Kapak formunun pişirilmesi yaklaşık yarım saat pişer. Patates püresinde altın kahverengi bir kabuk olmalıdır. Bu yemek balık, et veya tavuk ile servis edilebilir. Ama inan bana, taze sebze salatası ile, aynı zamanda çok lezzetli olacak.
Porsiyon: 6-7