Patlıcan Ruloları Bir mutfak fantezisi için bir alan verilir, en yaygın sebze bahçesi sebzeleri görünür! Gösterişsiz kabak ve patlıcan sıra dışı, orijinal ve çok lezzetli yemeklere dönüşebilir: yemekler, salatalar, doldurulmuş sebzeler, havyar, sıcak ve soğuk atıştırmalıklar. İlham kaynağında, sulu kokulu otlar eklenir. Burada örneğin, harika bir sıcak atıştırmalık patlıcan, domates, yeşillik ve sarımsakdan gelebilir. Bu patlıcan ruloları ete, patates püresine ve balıklara servis edilebilir. Ya da güçlü ruhlar için soğuk bir aperatif olarak kullanın. Geleneksel ürünler, basit mutfak teknikleri yardımıyla gerçek bir başyapıt haline gelir. Bir ihale etine sarılı baharatlı ve sulu dolgu - bu tür farklı tatların bir kombinasyonu çok orijinaldir ve patlıcan rulolarının görünümü dikkat çeker ve bunları denemeye neden olur.
maddeler:- Patlıcan 3 adet.
- Domates 2 adet.
- Sarımsak 1 karanfil
- Mayonez 2 yemek kaşığı. l.
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Atıştırmalıkların hazırlanması için pürüzsüz patlıcan, küçük domates, sarımsak, mayonez ve bitkisel yağ alın.
- Adım 2 Domatesleri yıkayın, kurulayın ve ince tabakalara kesin.
- Adım 3 Patlıcan yıkanır ve ince levhalar boyunca kesilir.
- Adım 4 Bir tavada, 2-3 yemek kaşığı ısıtın. iki taraftan bitkisel yağ ve yavru patlıcanlar ruddy rengine.
- Adım 5 Soğutmak için bitmiş patlıcan.
- Adım 6 Sarımsakı bir preste sıkın ve mayonezle karıştırın.
- Adım 7 Patlıcanın her tabakası hafifçe dökülür, sonra mayonezle yağlanır ve bir domates dilimi koyup rulo halinde sarılır.
- Adım 8 Servis öncesi hazır rulolar 15-20 dakika buzdolabına konur.