- Havuç - 700 gram
- Soğan - 100 gram
- Rezene - 70 gram
- Sarımsak - 4 Diş
- Zeytinyağı - 40 mililitre
- Et suyu tavuk - 500 mililitre
- Krem (% 20-22 yağ) - 200 Mililitre
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
Başlamak için havuçlarımızı temizleriz. Soğan ve rezene de temizlenir ve 4 parçaya kesilir. Havuçları su ile doldurun, ateşe koyun ve orta ateşte yumuşak olana kadar pişirin. Paralel olarak, bir tavada biraz tereyağı ve yavaşça sarımsak, soğan ve rezene içinde ısıtın. Havuç yumuşak olduğunda, tavada haşlanmış sebzeler ekliyoruz. Tavuk suyu tavaya ekleyin ve çorba püresinin kıvamına kadar her şeyi ezmek için bir karıştırıcı kullanın. Son olarak, tavaya krema ekleyin ve hafifçe karıştırın. Sonra ateşi yak, neredeyse kaynatın - ve havuç çorbası - püre hazırdır.
Porsiyon: 3-4