Tahıllar için ideal bileşikler, birçok besin maddesi içerdiklerinden, tahıllar, daha iyi tam tahıllar; taze meyveler ve kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı, incir). Böyle bir müsli bileşimi, E, B, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir vitaminleri kaynağıdır. Tahıllar uzun süre sindirilir, vücut tarafından yavaş yavaş emilir, kandaki şeker seviyesini stabilize eder. Kepekli tahıllardan elde edilen ürünler lif bakımından zengindir, bu da çeşitli bağırsak hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Bağırsak işlevini iyileştirmeye ve sindirimi iyileştirmeye ek olarak, selüloz, yağların emilimini önlediği için kandaki kolesterol düzeyini düşürmeye yardımcı olur. Yulaf, çavdar, arpa, buğday kepeği taneleri özellikle lif bakımından zengindir. Bu nedenle tam tahıllardan müsli, sabahları harika bir yemek.
Ama sadece günün ilk yarısında ve eğer 14 saat sonra tam tahıllardan yiyecekler yerseniz, onlardan hiçbir faydası olmayacaktır, çünkü vücut uykudan önce ürünü sindirmek ve özümsemek için zamana sahip değildir, bağırsakta ve çürümede birikmeye başlar. Tam tahıllardan gelen müsli hızlı doygunluğa katkıda bulunur, bu nedenle kilolarını izleyen kişiler tarafından tercih edilirler - bir kişi gerekli olandan fazlasını yemez. Müsli oldukça yüksek kalorili bir ürün olarak kabul edilmesine rağmen, ortalama 100 gr ortalama 400 kcaldır. Bu nedenle, tatlı katkı maddeleri olmadan müsli seçmeniz gerekir: bal, çikolata. Sadece kurutulmuş meyvelerde şeker bulunan doğal kaynaklı müsli olduğunda daha iyidir. 70 g müsliden fazla yemek yemeyin. Şimdi müsli üreticiler oldukça geniş bir ürün yelpazesine sahiptirler, ayrıca bal veya çikolataya ek olarak, hindistancevizi yağı veya bitkisel yağ müsliye eklenir. Bu tür müsli varyantları, kardiyovasküler sisteme zararlı yağlar içerir. Bu nedenle, müsli bileşimini dikkatlice incelemek ve mümkün olduğunca daha doğal bir ürün seçmek için gereklidir. Katkı maddelerine dikkat edilmesi gerekmektedir.
Bir kişi diyabet hastası olursa, çikolata, bal, fındık, reçel eklendikten sonra müsli sakınılmalıdır. Şeker hastaları için, fruktoz ile tatlandırılmış ve yüksek oranda diyet lifi ile tatlandırılmış büyük bir müsli çeşidi üretilmektedir. Böyle bir ürün genellikle "Spor" işareti ile çıkar. Hiçbir katkı maddesi içermeyen sadece farklı tahıl türlerinden oluşan müsli en iyi insanlara en uygunudur. Tropikal meyveler, özellikle zayıf sindirim ve alerjiden muzdarip insanlar şeklinde katkı maddeleri içeren müsli seçmeyin. Artmış tuz içeriğine sahip müsli de dikkatle tedavi edilmelidir, çünkü tuz vücuttaki suyu tutmaktadır, yani su-tuz dengesini bozmaktadır.
Özellikle yüksek tansiyonu olan kişilere tuzlu müsli önlemek için gereklidir. Genel olarak, tuzlu müsli faydalı ürünlere ait değildir. Ve eğer tatlı müsli istiyorsanız, sadece bu tür tatlı muesli kavrulur, o zaman onlar her türlü müsli de en kalori olduklarını düşünün. Sığır eti kullanmadan önce sindirim problemleri olan kişiler daha az su ile kaynatılır, böylece tanelerin sindirimi daha kolaydır. Ama kaynadığında, müsli besinlerinin çoğunun kaybolduğunu düşünmelisiniz. Müsliyenin diğer bir dezavantajı, tüm canlılığın iyi bağışıklık ve normal işleyişi için gerekli olan, C vitamininin neredeyse tamamen yok olmasıdır.
Ancak çeşitli tam tahıllar ve katkı maddeleri içermeyen müsli, vitamin bakımından zengindir ve bunları vücudumuzla besler, ayrıca vücuda önemli mineraller ve mikro elementler sağlar.
Müsli sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilebilir mi? "Faydalı" müsli evde bağımsız olarak yapılabilir. Bunun için eşit oranlarda farklı tahıl türlerini almak gerekir ve bir tahıl karışımı satın almak daha iyidir. Tahıl, müsli hazırlanırken öğütülmelidir, öğütülmüş formda hızlı bir şekilde yararlı maddeler kaybedildiği için, bütün tanecikleri bir kerede öğütmeyin. Çeşitli öğütülmüş tahıllardan bir çorba kaşığı alın, yarım limon suyuyla bir bardak su dökün. Karışımı buzdolabında bir gece boyunca bırakın. Kullanmadan önce, istenirse karışıma, kuruyemiş, kuru üzüm, ince doğranmış taze meyveler vb. Müsli, süt veya kefir, yoğurt ekleyebilirsiniz, ancak meyve suları kullanmak daha iyidir, çünkü meyve suları C vitamini eksikliğini telafi edecektir