- Mandalina - 500 Gram
- Su - 2 Bardak
- Şeker - 160-500 Gram
Mandalina yıkamak, soymak, beyaz damarları kaldırmak. Dilimlere bölün ve küçük parçalar halinde kesin. Tavada rendelenmiş lezzetleri ve kıyılmış kepekli hamuru ekleyin. Yaklaşık 1-2 bardak su dökün, kapağı sıkıca kapatın ve yumuşak olana kadar yaklaşık 40 dakika boyunca orta ateşte pişirin. 30 dakika sonra şekeri tavaya ekleyin, 10 dakika daha pişirin, daha sonra ısıyı alın, karışımın soğumasını bekleyin, içeriği karıştırın ve bir karıştırıcı ile öğütün. Reçel kutulara dökün, buzdolabına kapatın ve saklayın.
Porsiyon: 5-7