- yumurta - 4 adet
- vanillin - 1 st. bir kaşık dolusu
- şeker - 4 adet. kaşık
- kahverengi veya vanilya şekeri - 2 Art. kaşık
- yağlı krema - 450 gram
- tuz - 1 tatlı kaşığı
1. Yumurta sarısını ayırın ve çırpmak için yüksek bir kaba koyun. 2. Ayrı bir kasede şeker ve krema ekleyin, karıştırın, ancak sallamayın ve 2 dakika boyunca bir mikrodalga fırına koyun, böylece şeker çözülür. 3. Sargıları çırpın, ancak köpüğe kadar değil, sadece karıştırın. 4. Sarnıçları kremsi karışımla mikrodalgadan karıştırın. 5. Bitmiş karışımı pişirme için 6 kalıp içine dökün (porselen almak daha iyidir, çünkü içinde masaya tatlı servis edeceksiniz). Derin bir fırın tepsisine koyun ve içine su dökün, böylece kalıpların yarısına ulaşır. 6. Fırında 180 derece 40 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin. Tatlıyı soğumaya bırakın ve buzdolabına 2-3 saat (ve hatta daha da tercihen gece) koyun. Servis yapmadan hemen önce, vanilyayı veya kahverengi şekeri tatlandırın ve bir şekerleme beki ile doldurun. 7. Karamelin içine eritilmiş şeker, tatlının yüzeyinde yayıldığında, lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz. Verimlilik için, ilgi çekici misafirlerin gözünden önce şekeri kaynaştırabilirsiniz.
Porsiyon: 6