- Kuzu - 500 gram
- Tuz ve Biber - - Tadı
- Kekik - 1 st. bir kaşık dolusu
- Biberiye - 2 Sanat. kaşık
- Kırmızı soğan - 2 adet
- Sarımsak - 6 Diş
- Patates - 1 Kilogram
- Kırmızı biber - 1 adet
- Limonlar - 2 adet
1. Fırını 180 derece santigrat dereceye kadar ısıtın. Koyunu büyük parçalara ayırın ve tava altına yerleştirin. Biberiye ve kekik serpin. 2. Kabuğu kırmızı soğandan soyun ve sekiz lobülün içine kesin. Altı diş sarımsakını temizleyin ve hepsini bırakın. Patatesleri soyup 7,5 cm'lik parçalara ayırın, kırmızı biberi tohumlardan soyun ve sekiz tane eşit parçaya kesin. Her şeyi bir tavada koyun. Iki limon suyu sıkın ve sebze ve kuzu ile sulayın. 150ml su dökün ve sıkıca kapatın. 3. Fırına koyun ve 180 derece santigrat 2-3 saat veya pişirilene kadar pişirin. Seçim için en sevdiğiniz sebzelerle servis yapın.
Porsiyon: 4