Lent için lezzetli ve ilginç yemekler

Birçok kişi oruç tutmanın çok yetersiz bir diyet ve yeme konusunda ciddi kısıtlamalar olduğuna inanmaktadır. Elbette kısıtlamalar var, ama bu kesinlikle gıda çeşitliliği üzerinde hiçbir etkiye sahip değil. İzin verilen birçok ürün var. Onlardan hiçbir şey pişiremezsin. Bunun kanıtı olarak, sizin ve ailenizin kesinlikle seveceği yalın yemekler için iki orijinal yemek tarifi sunacağız.

Mantarlı biber dolması

Biber sadece etle doldurulmaz, mantarlarla tamamen değiştirilebilir. Sonuç çok lezzetli ve tatmin edici.

maddeler:

• 400 gram pirinç
• 300 gram taze mantar
• Biraz bitkisel yağ
• Tuz ve karabiber tadı
• Üç büyük tatlı biber
• Üç soğan
• Domates salçası
• Yarım litre su

Sonundan, yani dolgudan yana durmaya başlayın

1. Soğanı ince doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda kızartın. Kızarılır çekilmez, üç çorba kaşığı domates salçası ekleyin ve iki dakika boyunca güveçte sürekli karıştırın.

2. Sıcağı kapatın ve tavaya yarım litre su dökün. Tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve bir süre kenarda bırakın.

Şimdi doldurma yapmak

1. Pirinci pişir.
2. Mantarları iyice yıkayın ve dilediğiniz gibi kesin. Oldukça büyük parçalar veya daha küçük parçalar olabilir.
3. Bitkisel yağı bir kızartma tavasında önceden ısıtın ve mantarı hafif kabuk görünene kadar içinde kızartın.
4. Mantarlı pirinç karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

Biber pişirme

Doldurulmuş biberin daha yumuşak olmasını sağlamak için, karabiber yaklaşık 10 dakika suya dökün veya folyoyla pişirin. Eğer yapmazsanız, biraz gevrek olacaktır.

1. Her biberi ikiye bölün. Orta ve tohumları çıkarın.

2. Her yarıdaki dolguyu yoğun bir şekilde düzenleyin.
3. Formu hazırlayın ve doldurulmuş biberi içine koyun. Birbirine yetecek kadar sıkı durmasına dikkat edin.

4. Domates salçası ile soğan dökün.
5. Fırına koyun, yarım saat önce 220 dereceye kadar ısıtın.

Bitmiş biberi tabaklara sürün ve sevdiklerinize lezzetli ve güzel bir yemek ile şımartın.

Yağsız bezelye jölesi

Bezelye her zamanki hazırlıklarından uzaklaşmanızı ve ondan gerçekten ilginç bir yemek hazırlamanızı öneririz. İsim tarafından yanlış yönlendirilmeyiniz. Bezelye jöle bir içecek ya da tatlı değildir. Hanenizi şaşırtacağınız lezzetli bir ikinci ders alacaksınız.

maddeler:

• 150 gram bezelye unu
• Üç bardak su
• Tadı tuz
• 200 gram mantar
• Bir soğan
• Bitkisel yağ

Bezelye unu, mağazadan satın alınabilir veya bağımsız olarak yapılabilir. Özellikle kahve çekirdeklerini öğütürseniz, prosedür basittir. Bir kahve değirmeni alın, bezelye dökün ve açın. Bundan sonra ince bir elek geçirin.

1. Bezelye unu suyla (yarım fincan) karıştırın ve iyice karıştırın. Topaklarla baş edemiyorsanız, bir elekle ovalayın.
2. Bir çay kaşığı tuz ekleyin.
3. Karışımı ateşe koyun, kaynatın ve ısıyı azaltın. Cook, sürekli karıştırarak. Bu beş dakika için yeterli olacak.

4. Kalıbı hazırlayın, bitkisel yağla yağlayın ve karışımı tavadan dışarı dökün. Bir büyük veya küçük porsiyonlanmış kalıp kullanılabilir.
5. Serin bir yere koyun ve soğumasını bekleyin.

Çanak ek olarak, soğan ile mantar pişirmek

1. Soğan yarım halka ve mantar dilimleri kesilmiş.
2. Bitkisel yağı tavada ısıtın ve kızartıncaya kadar soğan ve mantarları kızartın.

3. Tuz ve plakadan çıkarın.

Soğutulmuş bir bezelye jöle alın ve bir tabak üzerine formu yatırın. Büyük formda donarsa, küçük porsiyonlara kesin ve plakalara yerleştirin. Bezelye jölesi ile rafine edilmemiş bitkisel yağ dökün ve yukarıdan birkaç mantar ve soğan yer.