Yemek pişirmek yemek pişirmek için çok önemlidir. Zarar görmüş gıdalar, öldürücü etkilere bile, ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Bugün biber gibi bir ürün hakkında konuşacağız.
Biberle ilgili biraz
Biber karabiber, Capsicum annuum ya da Capsicum frutescens 'in çekirdeği şeklindedir. Bu baharat tadı yakıyor.
Biber ilk sözü altı bin yıl önce bir anda geliyor. Kazılar sırasında arkeologlar bu ürünü keşfetmeye çok şaşırdılar, bu da popülerlikteki diğer şeylerin yanı sıra mısırdan da aşağı değildi. Amerikan mutfağında mısır en temel üründür.
Şili ve depolama alanı
Görünüşte, taze acı biber, parlak bir cilde ve dokunuşa esnekliğe sahiptir. Bu şekilde tutmak için, buzdolabına koyabilirsiniz, ama 5 günden fazla değil.
Ayrıca bitkisel yağ veya sirke ile de tedavi edebilirsiniz.
Biberleri baklalarda tavsiye edin, ancak toprak formunda değil. Rendelenmiş halde, renk bozulma ve tat kalitesinde kayıplar meydana gelir.
Taze acı biber bir ipin üzerine geçirilerek saklanabilir, böylece bir garland yapar ve daha fazla kurutmak için asılır.
Dondurucuda dondurucuda saklamanın başka bir yolu, plastik bir torbaya koyulur. Ancak bu yöntem tavsiye edilmez, çünkü bu E vitamini, C ve B6, potasyum, riboflavin, çinko gibi çok önemli maddelerin kaybına yol açacaktır.
Güvenlik ve kullanım kuralları
Biber çok keskin. Bu nedenle, dikkatlice eldivenlerle kesmek ve gözlere dokunmamak gerekir.
Taze acı biber, pancar çorbası, çeşitli salatalar, sebze yemekleri, turşuların hazırlanmasında, yalnızca hazır yemekte değil, hazır yemeklerde kullanılır. Ayrıca peynir, et, ekmek ürünlerinde veya tek başına veya diğer sebzelerle birlikte muhafaza edilebilir.
Et, pirinç ve yumurta yemekleri, soslar, çeşitli dolgular, marinatlar, sosisler, soslar, salatalar, et suları veya serpin hazır yemeklere yer eti ilave edilir. Ayrıca, biber baharatların bir parçasıdır.
Kozmetolojide, biber diş etlerini güçlendirmek için tasarlanmış diş macununun bir parçasıdır.
Çoğunlukla bulaşıkları ekleyin, onlara baharatlı ve acıkmış verin.