Kabak yengeç tadı var, ancak tüm çeşitleri denemedik demek zor! Ve kendi içinde kabak, özellikle baharatlar ile birlikte, çok lezzetli ve yararlı. Rusya'da kabak, XIX yüzyılda güney-Türkiye ve Yunanistan'ı düşündüğümüz ülkelerden geldi ve artık o kadar önemli değil, nereden geldiler?
Kabak yetiştirme ve depolamada olduğu gibi iddiasız. Bazı çeşitler kış boyunca saklanabilir. Ayrıca sera çeşitleri de vardır. Bu nedenle, kabak bütün yıl boyunca yiyecek için kullanılabilir. Kabak vücut tarafından iyi emildiği için, hamile kadınlar, çocuklar, hasta ve yaşlı insanlar tarafından tüketilebilir.
Kabakların bileşimi
Kabak, cildi ve sindirimi olumlu yönde etkileyen maddeler içerir. İyi yapılandırılmış bir su içeriği -% 90-95, zengin mineral bileşimi: burada bitkisel iliklerde bulunan yararlı maddelerin tam bir listesi değildir. Az sayıda kalori nedeniyle (ürün başına 100-216 kcal), kabaklar bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Yağlar, proteinler ve karbonhidratlara ek olarak, kabak şekerler, çeşitli yağ asitleri içerir; vitaminler: A, E, C, H, grup B, PP, beta-karoten; mineraller: magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum sodyum.
Kabakların yararlı ve tıbbi özellikleri
Kabak çok lezzetli ve henüz benzersiz özellikleri var. Gastrointestinal cerrahi geçirmiş insanlar için, iyileşme özelliklerine sahip oldukları için tavsiye edilirler. Kabak bağırsağı uyarır, mide mukozalarını iyileştirir, vücudun proteinleri emmesine yardımcı olur. Kabak alma, şişlik ve şişmanlıktan muzdarip insanlar için tavsiye edilir - bu meyvelerin yararlı maddeleri emer ve vücuttan toksinleri, tuz ve fazla suyu çıkarır.
Kabakların tedavisi
200 gr günde kabaklar cürufu vücuttan çıkarabilir ve şişlikten kurtulabilir. Kabak ayrıca doğal şeker içerir ve diyabetli kişiler tarafından yenebilir. Kabızlık ile kalp ve damar hastalıkları için yararlı kılan kabak özellikleri de vardır. Karaciğerin işlerini geliştirirler - glikojeni geri getirir - karmaşık bir karbonhidrat, (ve vücut için çok yararlıdır!). Kabak aterosklerozu önlemek için de kullanılır, kan oluşumunu iyileştirir. Kabak içerdiği ve oksijeni tutma kabiliyetini arttıran demir içerdiği için fiziksel yükleri bir kişiye aktarmaya yardımcı olurlar.
Potasyum ve magnezyum, kalp kasının normal işleyişi için gerekli olan minerallerdir ve bunların hepsi kabakta bulunur. Kabak ayrıca karaciğerde safra kesesi ve kolesistit ile yardımcı olabilir. Kabak, yiyecek ve diğer zehirlenmelerle yemek için yararlıdır: Kabakların çoğunu restoratif diyet olarak eklemek daha iyidir.
Kabakları hazırlarken, bunları güçlü ısıl işlemlere tabi tutmak daha iyidir: içlerindeki yararlı maddeleri korumak için 10-15 dakikadan fazla olmamak için. Kabaklarda bulunan vitaminler ve antioksidanlar bağışıklığımızı destekliyor ve vücudun gençliğini koruyor: kadınlar için en iyi ürün bu mu? ! Selülit ile kabak cilt ve dokulardan fazla sıvı üretir.
Kabak çekirdeği gibi, kabak tohumları da solucanlar için kullanılabilir, çünkü yağ içerirler. Rahatsız metabolizma, kronik böbrek hastalığı, gut, hepatit, kolit, ateroskleroz, hipertansiyon: Kabak gelen yemekler, bu hastalıklardan muzdarip insanların durumunu iyileştirebilir.
Deri ve saç için kabak
Kabak kozmetik ürün olarak kullanılır, evde kuru ve kaba cilt durumunu iyileştirebilirsiniz. Meyve suyu ve kabak kabak kozmetik maskesi yüzün cildini etkili bir şekilde canlandırır! Aşağıda kombine bir cilt tipi için en uygun reçetedir.
Kabak, küçük bir rende rendelenmiş, 1: 2 oranında buğulanmış yulaf taneleri ile karıştırılır. Bu karışım yüzün derisine uygulanır ve 20 dakika sonra su veya kaynatılmamış süt ile durulanır.
Kuru cildi yumuşatmak ve yumuşatmak için, daha sonra yüze uygulanan gazlı beze rendelenmiş kabak uygulamanız gerekir. Ayrıca, bu amaç, ince bir tabaka halinde kesilmiş bir kozmetik maskesi kabak şeritleri kullanılıyorsa elde edilebilir.
Besleyici bir maske için başka bir tarif vardır - bir tavuk yumurtasının sarısı ile. Çiğ yumurta sarısı, bir çay kaşığı kabak suyu ile öğütülmeli ve sonra uygulamalıdır. Maskeyi suyla çıkarın.
Gri saçlara karşı bir önleyici olarak, saçınızı yıkadan önce kabak suyunu kafa derisine sürün. Bu prosedür saçın genel durumunu önemli ölçüde artırır.