- kurutulmuş kiraz, iri doğranmış - 11/4 Bardak
- Tereyağı - 11/4 Bardak
- şeker - 1 bardak
- su - 2/3 Cam
- kakao - 1/2 bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- açık kahverengi şeker - 3/4 Bardak
- rendelenmiş hindistan cevizi, hafif kızarmış - 1 bardak
- artı 7 1/2 çay kaşığı un - 2 bardak
- büyük yumurta - 1 adet
- vişne likörü - 2 bileşen. kaşık
- çikolata, parçalar halinde kesilmiş - 1/2 bardak
- bitkisel yağ - 1 kısım
Fırını önceden 160 derece ısıtın. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Bir tencerede bir kaynamış kiraz, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/4 bardak şeker ve su getirin. Hemen hemen tüm sıvı emilinceye kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Isıdan çıkarın, 1/4 fincan granül şekerle karıştırın. Şeker çözülene kadar ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Bir kakao tozu, tuz, kahverengi şeker, hindistan cevizi ve 2 bardak un bir kaba karıştırın. Kalan yağı ekleyin ve karışımı hamur karıştırılana kadar karıştırıcıda karıştırın. Hamurun yarısını pişmiş bir pişirme tabağına koyun. Yumurtayı, kalan 1/2 fincan şeker ve likörü bir kaseye koyun, mikseri orta yüksek hızda yaklaşık 4 dakika çırpın. Vişne karışımını ve kalan 7 1/2 çay kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Karışımı hamurun üzerine eşit olarak karıştırın ve hamurun kalan yarısını üstüne dökün. Yaklaşık 50 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Kareler halinde kesin. Pastalar 5 güne kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Porsiyon: 10