Geçtiğimiz Cumartesi günü, düzenli olarak Ivan Urgant programının konukları, karısı Oksana'yla birlikte Leonid Yarmolnik'di. Gürcüce orijinal tavuk pirzola için bir reçete paylaşmaya geldiler ve aynı zamanda daha önce pirzola pişiren Alik ve Venamin Smekhov'un burnunu silip süpürdüler. Leonid, nasıl yemek pişireceğini bilmediğini ve yemeğinde tamamen iddiasız olduğunu itiraf etti, ancak karısı ona, laik bir araya gelme içinde mutfak becerilerini kazandıran bir hediye verdi. Çift Yarmolnikov misafirperverliği ile ünlüdür, misafirperver sofraları genellikle yirmi otuza yakın insanı ve hatta evlerinde kutladıkları kızlarının düğünlerini kendileri toplarlar, büyük bir açık hava partisi düzenlerler.
Oksana Yarmolnik Gürcü tavuk pirzola tarifi
Yemek pişirmek için dört tavuk butu ve iki göğüs almalısınız. Onları daha önce deriyi, damarları ve yağı kaldırarak bir kıyma makinesinde öğütün. Etle birlikte, bir soğan, bir avuç ceviz, 0,5 su bardağı kuru erik, maydanoz ve kişniş tadı. Sonuçta iki yumurta, tuz, karabiber ve şerbetçiotu ekleyin. Karışımı ellerinizle iyice karıştırın, böylece hava ile doyurun. Daha önce iyi ısıtılmış bir tavada sebze yağında pirzola kızartın. Pirzola bir garnitür olarak, roka, taze armut, çam fıstığı ve kurutulmuş kızılcık dilimleri, balzamik krema ile giyinmiş hafif baharatlı salata sundu.
Aliki ve Veniamin Smekhovyh'den diyet pirzolaları için reçete
Adil olmak gerekirse, Smehovy ailesi tarafından hazırlanan pirzolaların, bu aktörün hanedanının rasyonundaki tüm diğer yemekler gibi, diyetsel olduğunu da belirtmek gerekir. Alika, hem kendisi hem de ünlü babasının doğru beslenmeye bağlı olduğunu ve sağlıklı bir yaşam tarzının hayranları olduğunu itiraf etti.
Laughs reçetesine göre faydalı rustik pirzola için, kıyılmış ince bir ampul ve rendelenmiş yeşil elma ile bir türkte kıyılmış etin karıştırılması gerekir. Tadına iki yumurta, üç yemek kaşığı çavdar unu, tuz ve karabiber ekleyin. Dikkatlice yoğurun, pirzolaları şekillendirin ve un halinde yuvarlayın. Bir tavada hafifçe kızartın, bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 15 dakika boyunca 200 derece koyun. Bir garnitür olarak, haşlanmış kereviz kökü püresine servis yapın.