Kümes hayvanları için kızılcık sosu tarifleri

Batı ve Amerika ülkelerindeki en ünlü benzin istasyonlarından biri kuşun etine kızılcık sosu denir. Onun popülaritesi halklarımız tarafından da korunmuyordu, çünkü tatlı ve ekşi tadı pahasına kuştan kesinlikle eşsiz tat, aroma ve şenlikli bir görünümle yemekler veriyor ve kızılcıkların yararlı özellikleri uzun zamandır biliniyor.

Kızılcık sosuyla et arasında bir pansuman hazırlamak zor bir işlem değildir, özellikle ısıl işlem için biraz zaman alabilir.

Et için kızılcık sosu hazırlamak için ipuçları ve ilkeler. Hazırlanması.

Bir kural olarak, kızılcık sosu için reçetenin doğru olması için - sadece taze meyveler kullanılır, fakat eğer varsa - endişelenecek bir şey yoktur, dondurulmuş meyvelerle yakıt ikmalinin tadı çok fazla acı çekmez.

İpuçları:

• Meyvesiz meyvenin ayıklanması, dut üzerinde git;
• Suyla iyice durulayın ve oda sıcaklığında kurutun;
• Diğer malzemelerle birlikte - her şeyi bir kaba atın, meyveleri patlayana kadar pişirin, meyve suyunu karıştırın.
• Bir karıştırıcı varsa - kızılcıkları içine atın ve pürüzsüz olana kadar iyice öğütün.

Belki de başka nüanslar var, ama bunlar zaten tamamlanmış ürünü hiçbir şekilde etkilemeyecek olan "bir teflerle dans ediyor", bu yüzden onlara değmeyecek özel bir dikkat göster.

Türkiye için kızılcık sosu tarifi, Amerikan versiyonu

ABD'de hangi türkiye hindi olmadan geçer? Evet hayır Ve Yeni Yıl tatilleri için kızılcık sosu olmadan türkiye ne tür? Bizim için lezzetli ve sıra dışı. Yeni yılını kutlayan Amerikan ve İngiliz geleneği ve Noel Rusya'ya sorunsuzca göç etti, insanlar evde bir akşam yemeğinin lezzetini takdir ettiler ve tariflere göre et için kızılcık sosu pişirmeye başladılar.

maddeler:

• Kızılcık - üç tam gözlük;
• Portakal kabuğu - tek bir meyve ile;
• Şeker - 1 bardak, daha küçük olabilir, beğeninize bakın;
• Doğal portakal suyu - 0.5 bardak;
• Kırmızı şarap - 0,5 bardak.

hazırlanması:

1. Kabuğu portakaldan çıkarın ve ince doğrayın;
2. Diğer her şey basit. Malzemeleri bir tencerede katlayın, maksimum ateşi koyun ve karışımı kaynatın;
3. Kütle kaynar yanmaz, en az ateşleme modu ayarlayın ve tüm meyveler patlayana kadar pişirin;
4. Bütün meyveler patladığında ve pansuman kalınlaştığında, tava ateşten çıkarılabilir;
5. Sosu soğuyana kadar bekleriz ve her şeyi blendere atarız;
6. Düzgün bir sıvı elde edilene kadar aparatın içinde ezin.

Bitmiş ürünün raf ömrü büyüktür, dolayısıyla kutlamanın yapıldığı güne direkt olarak hazırlanması gerekli değildir. Sakin bir şekilde zamanını buzdolabında bekleyebilir.

Kızılcık sosu için ördek tarifi

Özellikle bir ördek ile iyi giden bir hindi için kızılcık sosu için geleneksel bir Amerikan tarifinin olmasına ve genellikle herhangi bir kümes hayvanı etine sahip olmasına rağmen, usta aşçılar özellikle bir ördek için hazırlanmış olan daha başarılı bir versiyon bulmuşlardır.

maddeler:

• Taze veya dondurulmuş kızılcık - üç bardak;
• Şeker - 1 bardak, tadınıza bağlı olarak biraz daha az veya daha fazla olabilir;
• Turuncu - 3 adet;
• Limon - 0,5 parça;
• Somun hindistan cevizi, öğütülmüş - 0,5 çay kaşığı.

hazırlanması:

1. Biz durulayıp kızılcıkları fırçalayıp kurutun;
2. Portakallardan suyu, ayrı bir bardağa sıkın, başka bir kapta, yarım limon sıkın;
3. İçinde meyveler, şeker ve portakal suyunu yerleştirdiğimiz derin bir tava bulun;
4. İyice karıştırın, küçük bir ateş söndürün ve kızılcıkların patlamasını bekleyin;
5. Bu noktada, önceden sıkılmış limon suyunu ekleyin;
6. Bir sonraki 10-12 dakika daha pişirmeye devam edin;
7. Tencereyi kapatın, yarım çay kaşığı ekleyin ve ürünü soğumaya bırakın.

Kızılcık sosu tercihen kapalı bir kavanozda kapatılır ve buzdolabına konur. Kullanmak istediğinizde, önceden çekin, çok kalınlaşır.

Her çeşit kümes hayvanı eti için kızılcık sosu hazırlayın büyük bir şey değil. Tatlı ve ekşi tadı bütün aileyi memnun edecek ve bir kez bu tarife geri döneceksiniz. Ayrıca, krep, karaciğer, herhangi bir tatlı için de harika. Afiyet olsun!