- Karidesli karides soyulmuş - 400 gram
- Spagetti - 300 gram
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Domates - 6 adet
- Ampul - 1 adet
- Biber biber gevreği - 1/4 çay kaşığı
- Kuru Fesleğen - 1/2 Çay kaşığı
- Sarımsak - 1 Diş
- Tereyağı - 4 adet. kaşık
- Beyaz kuru şarap - 1 bardak
- Yağ krema - 1/2 bardak
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Parmesan - - Tatmak
Domates, soğan, kırmızı biber (flakes), fesleğen, sarımsak ve tereyağını bir tavada, biberle birlikte koyun. Orta ateşe koyun. Şarap ekleyin ve şarap neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin (biraz sıvı kalmalı). Soyulmuş karidesler zeytinyağı, tuz ve karabiber serpilir. Karidesleri hazır olana kadar orta ateşte kızartın, tam anlamıyla 3-4 dakika sürün. Kızartma tavasındaki sıvı hemen hemen tamamen buharlaşır - krema ekleyin. Hemen bundan sonra - karides. Sosu orta ateşte 2 dakika pişiririz, pişirilmiş spagettiyi tavaya ekleyin. Karışın, rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun! :) Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 4