- un - 1 adet 1 bardak
- kakao - 1/2 bardak
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- şeker - 1/4 bardak
- tereyağı - 8 Art. kaşık
- süt - 1/4 bardak
- karbonatlı su - 1/4 Cam
- soğuk kahve - 1/4 bardak
- çilek - 2 1/2 bardak (doldurma)
- pudra şekeri - 1/2 bardak (doldurma)
- Limon suyu - 1 tatlı kaşığı (doldurma)
- yağlı krem - 1 cam (krem)
- pudra şekeri - 1/2 bardak (krema)
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı (krem)
1. Bir mutfak robotu un, kakao tozu, tuz, kabartma tozu, soda ve şekeri birleştirir. 2. Doğranmış tereyağı ekleyin ve karışım kırıntılara benzene kadar karıştırın. 3. Süt, soda ve kahve ekleyin, homojen olana kadar karıştırın. 4. Hamuru, 1 bisküvi üzerinde yaklaşık 1/4 bardak hamur kullanarak, parşömen kâğıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırın tepsisini buzdolabına 20 dakika kadar yerleştirin. Bu sırada, fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Bisküvileri yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. 5. Bir kasede dilimlenmiş çilekleri, pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Üniform olana kadar karıştırın ve 10 dakika bekletin. 6. Kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, krema, pudra şekeri ve vanilya özünü bir kasede 3-5 dakika karıştırın. 7. Bisküviler soğuduktan sonra, bir yarısı krema ile yağlayın, meyveleri süsleyin, ikinci bir bisküvi ile kapatın ve hemen servis edin.
Porsiyon: 6