- Lor peynir - 400 gram
- Krem yağlı - 300 gram
- Yumurta - 4 adet
- Vanilya pod - 1 adet
- Pudra şekeri - 150 gram
- Tereyağı - 60 gram
- Un - 150 Gram
- Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
Bir kasede un, tereyağı ve şekeri serpiştirin. Elimizi kırıntılara döküyoruz. Bir yumurta ekliyoruz. Elleri çabucak hamur yoğurmaya başlar. Bu tür bir hamur gibi görünmeli. Hamuru pişirme çanağının alt kısmına doğru şekilde yuvarlayın. Hamuru 200 derece sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Sonra dışarı çıkar ve soğuturuz. Şimdi doldurma yapıyoruz. İlk olarak kremayı kremsi bir kıvama getireceğiz. Başka bir kapta, süzme peynirleri bir çırpma teli veya bir karıştırıcı ile kırın. Yine, başka bir kapta, toz şeker ile 3 yumurta kalın bir köpüğe çırpın. Biraz yumurta karışımı, çırpılmış krema, süzme peynir ve ezilmiş vanilyayı karıştırıp yen. Sonraki - bir teknoloji meselesi. Kekik kütlesini kek üzerine döküyoruz. Pasta ile formu folyo sarılmış ve derin bir fırın tepsisine koyun. Fırın tepsisini fırına koyun. Fırın tepsisine ılık su dökün, böylece küfü küf ile kaplayın. Lor peynirini yaklaşık 35 dakika 170 derece pişiriyoruz. Bitirilmiş peynir peyniri, serinletir, dekore eder ve servis yaparız. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8