özel bir tada sahiptir ve tıpta geniş bir uygulama bulmuştur.
Günümüzden beri bilinen ve günümüze kadar bilinen deniz lahanalarının faydalı özellikleri hekimler ve eczacılar tarafından kullanılmaktadır. Çernobil trajedisi sonrası deniz lahanalarının kullanımı, özellikle de iyot eksikliği nedeniyle, tiroid bezi hastalıkları on kez artmıştı. Bu nedenle, deniz lahanasının modern koşullarda doğal bir iyot kaynağı olarak kullanılması beklenmedik bir şekilde ikinci bir rüzgar almıştır.
Tiroid bezi veya tiroid bezi erken dönem bilim adamlarının dikkatini çekti. Onların bilgisi, tüm organizmanın düzgün işleyişi üzerindeki işleyişinin önemi hakkında sonuç çıkarmak için yeterliydi. Çok geçmeden bilim adamları tiroid bezinin kan içine giren özel bir hormon ürettiğini saptamayı başardı. Bu hormon, neredeyse tüm organizma, belirli organlardaki tüm organları için gereklidir. Bu hormonu üretmek için tiroid bezi hava olarak iyodine ihtiyaç duyar. Prensip olarak, başka hiçbir vücut tiroid bezi gibi miktarlarda iyot tüketmez. Tiroid bezi büyürse, bu vücutta iyot eksikliği anlamına gelir. Demirin ne kadar büyüdüğünden dolayı, bu şekilde hormonların eksikliğini gidermek için "deniyor". Sonuç olarak - boyun şeklindeki bir değişiklik.
Bu hormonun tüm vücut sistemleri üzerinde yararlı bir etkisi olduğundan, yeterli miktarlarda kesintisiz izolasyonu gereklidir. Ve sırayla, bunun için vücudun iyot ihtiyacı var. İnsan vücudunda tiroid bezi gibi hacimlerde iyot tüketen başka organ ve sistemler yoktur. İyot vücuda yeterli miktarda girmezse, tiroid bezi büyür. Yani, iyotun yoğun işlenmesi pahasına değil, genleşmenin pahasına pahasına hormonların eksikliğini doldurmaya çalışır. Tiroid bezinin genişlemesi ilk etapta boyundaki dışsal değişikliklere yol açar. Hipotiroidizm gibi çeşitli hastalıklar ve çeşitli guatr türleri, vücuttaki iyot eksikliğinden kaynaklanır. Bu hastalıklar uyuşukluk, genel halsizlik, titreme, depresyon ile karakterizedir. Ve en berbat şey, iyot eksikliğinin ve uygun miktarlarda uygun hormonların olmayışı, fetal patolojiye yol açabilir.
Vücutta doğru miktarda iyot bulundurulmadan önce iyotlu tuz kullanılması önerilmiştir. Belki bu bazı sonuçlar verir, ancak uygulama iyotlu tuzun etkinliği düşük göstermiştir.
Gerçek şu ki, iyotlu tuz ıslandığında bile, iyot miktarı azalır ve ısıtıldığında iyodin tamamen buharlaşır. Böylece, pişirirken, iyotun tuzda ısınması neredeyse bitmez. Sonuçlardan sonra herkes büyük miktarda kolay sindirilebilir iyot içeren deniz organik ürününü hatırladı - deniz lahana.
Laminariada iyot yapan şey özellikle değerli midir? Çalışmalar deniz lahanasında iyotun saf halde olmadığını, çeşitli etkilerden dolayı çökmeyen bileşikler oluşturduğunu göstermiştir. Bu gelişmiş ülkelerde çığ benzeri deniz lahana kullanımını açıklar. Kelp ilavesiyle hazırlanan yemekler, bir keresinde, bir yemek pişirme isabetine dönüştü, ekmeğe bile eklendi. Zamanla, deniz lahanası için moda geçti, ancak kullanışlı özellikleri hafızada kaldı ve mağazalardaki raflardan kaybolmasına izin vermeyecek.
Tiroid bezi üzerinde yararlı etkilere ek olarak, laminaria yararlı ve sindirim sistemi. Özelliklerinden biri, vücuttan ağır metallerin bileşenlerini çıkarma yeteneğidir. Deniz lahanalarının harekete geçme prensibi, aktif odun kömürü benzeri bir şeyde. Zararlı maddeleri bağırsaklara bağlar ve çıkarır. Bu özellik, alginatların laminarı ve alginik asidin tuzları ile açıklanır. Bu maddeler mide suyunda çözünmez, ancak bağırsak ve midede hafifçe şişer. İkincisi, toksinleri bağlamalarına ve çıkarmasına izin verir.
Düzenli kullanımıyla deniz lahanasının yararlı bir özelliği, sindirim sisteminin normal işleyişinin imkansız olduğu intestinal peristalsis'e yardımcı olmaktır. Bu nedenlerle beslenme uzmanları, yüksek kalorili yiyecekler tüketen kişilere deniz lahanası önermektedir.
Ek olarak, deniz lahanasının düzenli kullanımı, kandaki kolesterol seviyesinin düşmesine yol açabilir ve bu da aterosklerozla yardımcı olur. Kolesterol varlığı hayati öneme sahiptir, ancak burada bunun bir artığı söz konusudur. Kolesterol fazlalıkları, kan damarlarının duvarlarına yerleşir, plaklar oluşturur ve kan damarını tıkayabilir. Son durumda, bir kan pıhtısının oluşmasından bahsediyoruz. Bir kan pıhtısı zaten çok tehlikelidir. Kan pıhtılarının kapanması, sıklıkla bir disfonksiyonda ortaya çıkan inme, iskemi nedenidir.
Aynı zamanda, kelp kolesterol "kaldırmak" ve kolesterol kaldırmak için yeteneği olan bir sterol oluşur. Ve bu arada, bazı durumlarda iyot bileşikleri aterosklerotik plakları seyreltebilir.
İyot ek olarak, kelp büyük miktarda demir içerir. Bu elementin içeriği deniz lahanasının vücudun hematopoetik süreçlerine katılmasına izin verir. Algler, kandaki hemoglobin miktarını arttırır ve kandaki sağlıklı kırmızı kan hücresi düzeyini artırır.
Diğer bitkiler gibi, deniz lahanası, yaşamsal aktivitesi sürecinde maddeleri çevreden emer. Kelp, denizlerde "dwells" olan bir alg olduğu için, aynı zamanda Mendeleyev'in masasının tamamını içeren deniz suyundan da yararlı maddeler alır. Bu nedenle, iyot, magnezyum, molibden, manganez, fosfor, kalsiyum, klor, silikon, potasyum, vanadyum, sodyum, kobalt, nikel, demir, kükürt, çinko, titanyum, alüminyum, brom gibi elementlerin şaşırtıcı olmaması bor ve diğerleri.
Ve son olarak, dedikleri gibi, merhemde bir sinek. Lamineriler tüm elementleri bir sünger gibi çevreden emdiği için önemli olan deniz lahanası toplamanın yeridir. Bunu, sanayi merkezlerinin veya nakliye hatlarının yakınında toplama sorunu yoktur. Bu nedenle, en önemlisi, deniz yosunu satın aldığınız yer, uygun sertifikaların mevcudiyeti ve kontrolün geçtiği yer değil.