- Un (mangrov) - 3 Art. kaşık
- Süzme peynir - 600 gram
- Şeker - 100 Gram
- Yumurta - 4 adet
- Çilek - 300 Gram
1. Her şeyden önce, proteinleri sarısından ayırmamız gerekir. Soluk sarı bir renge, derin bir kapta, yumurta sarısını şekerle karıştırın, un ve süzme peynir ekleyin. Bütün karışımlar iyi. 2. Akan suda iyice yıkarız ve sonra çilekleri kuruturuz. Şimdi çok büyük meyveleri yarıya kesin. Unda, çilekleri toplayıp süzme peynirlere koyarız. Çileklere zarar vermemeye çalışın, hafifçe karıştırın. 3. Yumurta akı yumuşatıcılarını yumuşatın, süzme peynirini ve dikkatlice ekleyin, böylece proteinler çökelmez, yukarıdan aşağıya karıştırın. Lor kütlesini yağlanmış ve un ile doldurulmuş şekilde koymuştuk. Yaklaşık bir saat yüz seksen derece sıcaklıkta pişireceğiz. 4. Bitmiş lor erkeğini fırında bırakın. Parçalara ayırdık. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-7