- sarımsak - 1 adet (büyük kafa)
- karabiber - 1 st. kaşık (zemin)
- biber kırmızısı - 1 Art. kaşık (zemin)
- biber veya acı - 1 st. kaşık (zemin)
- kırmızı biber - 2 Art. kaşık (zemin)
- kişniş - 2 ürün. kaşık (zemin)
- Biber - 1 adet (taze - istenirse)
- bitkisel yağ - 1 cam
Sarımsak temizlenmeli ve bir sarımsak sıkacağı içine sıkılmış veya çok ince kesilmiş olmalıdır. Baharatı taze biber (veya birkaç parça acı biber) eklemeye karar verirseniz, gözlerinizi ovalamamak için çok dikkatli bir şekilde çalışın. Biber çok ince ve ince kesilmiş olmalıdır. Tüm gerekli baharatlar ayrı bir tabağa konur - hızlı hareket etmelisiniz ve elinizde olmak için her şeye ihtiyacınız var. Bitkisel yağ orta ateşte ısıtılır. Kaynamaya başladığında sarımsak dökülür, karıştırılır ve sarımsak 30-45 saniye pişirilir. Sonra tüm kuru baharatları ve karabiberi tavaya dökün, çabucak karıştırın ve baharatlamadan hemen sonra gazı kapatın. Elde edilen baharat hala steril bir kavanoz içine sıcak süzülür. Bitti! Piquancy olmayan herhangi bir yemeği yiyebilirsiniz. Baharat birkaç ay buzdolabında saklanabilir.
Porsiyon: 20