- Karpuz - 1 Kilogram
- Patates nişastası - 90 gram
- Şeker - 150 Gram
- Vanilyalı Şeker - 10 Gram
Kavun avuç içine kesin ve tüm eti seçin. Bir kaseye koyup ezin. Patatesleri vurmak için çeşitli cihazların kullanılması çok uygundur. Bir tencerede veya kasede, bir nişasta, şeker ve vanilin çözeltisini karıştırın. Ortaya çıkan çözümde, karpuz suyunu dökün ve karıştırın. Topak oluşmayacak şekilde dikkatlice yapmayı deneyin. Soba üzerine yeni bir karışım koyun, zayıf bir ateş yaptıktan sonra, bir kaynamaya getirin. Pişirdikten sonra karışımı bir kaba veya küf içine dökün ve sıvıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, örtün ve tatlıyı buzdolabında dondurun. Birkaç saat sonra, tatlı servis için hazırdır.
Porsiyon: 8-9