Aynı kan kolesterolünü düşürmek amacıyla düşük yağlı, düşük kolesterol diyetine sadık kalmayı tercih eden çoğu kişi, tüm yağları ve diyetlerinden yüksek kolesterol içeren gıdaları tamamen ortadan kaldırarak ciddi şekilde yanılmaktadır. Ya da, büyük miktarlarda, kolesterol düşürdüğü düşünülen yiyecekleri tüketin, bu tamamen doğru değildir. Bu yazıda, kolesterolü düşüren diyetlerle ilgili en yaygın dört mitden bahsedeceğiz.
Kolesterol düşürücü diyet # 1 efsanesi.
Kolesterol içeriğine odaklanın.
Çoğu insan kolesterolü düşürmeyi düşünür, kolesterol içeren gıdaların alımını azaltmalıdır. Bununla birlikte, diyet kolesterol (tükettiğiniz kolesterol), vücuttaki kolesterolünüzle hiçbir ilgisi yoktur. İç kolesterolü artıran en zararlı iki bileşen, yapay olarak zenginleştirilmiş yağlar ve doymuş, transjenik yağlardır. Doymuş yağların içeriği, yağlı et, domuz pastırması ve sosis gibi yağ tabakalarının yanı sıra yağlı ve katı yağlarda da oldukça yüksektir. Zenginleştirilmiş yağlar, pek çok endüstriyel paketlenmiş üründe, hazır erişte, un karışımları, bisküviler, kurabiyeler, hazır yiyecekler ve fast food restoranlarında bulunur.
Kolesterol düşürücü diyet # 2 efsanesi.
Diyetinizdeki yağ oranı yüksek olan tüm yiyecekleri ortadan kaldırın.
Yağın zararlı olup olmadığı, kolesterolü düşüren bir diyet gözlemlediğinizde, yağın türüne bağlıdır. Yüksek miktarda müstahkem ve transgenik yağ içeren gıdaların açıkça olumsuz bir etkisi olsa da, çoklu doymamış yağ içeren ürünler LDL'yi (kötü kolesterol) düşürmek ve HDL'yi (iyi kolesterol) yükseltmek için yararlıdır. Çoklu doymamış yağların en iyi kaynaklarından biri, balıklarda bulunan (çılgınca yakalanmış somon ve uskumru) fındık ve tohumlar, avokado, zeytinyağı ve omega-3 yağ asididir.
Kolesterol düşürücü diyet # 3 efsanesi.
Kolesterol düşürmek için kırmızı şarap iç.
Ve evet ve hayır. Çalışmalar, bir bardak kırmızı şarabın, kadınlarda hastalığın kardiyovasküler risk faktörünü artırabildiğini gösterirken, çok fazla alkol tüketmek, iç kolesterolün başka bir zararlı bileşeni olan trigliserit düzeyini yükseltecektir. Tabii ki, eğer hoşlanıyorsanız, zaman zaman bir bardak kırmızı şarap alabilir, ancak bunu kolesterol için her derde deva olarak düşünmeyin.
Kolesterol Düşürme Diyetleri # 4.
Yağ ve kolesterol, kolesterol düzeyini düşürme sürecinde dikkate alınması gereken diyetin tek bileşenleridir.
Mutlak yalanlar! Diyette kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olacak birçok önemli faktör vardır. Her şeyden önce, meyveler, sebzeler ve tahıllar gibi kaynaklardan mümkün olduğunca fazla yağ almayı deneyin. Buna ek olarak, meyve ve sebze tüketimi (özellikle sebzeler), vücudunuza genel sağlık için önemli olan vitaminler ve mineraller şeklinde birçok başka besin maddesi sağlayacaktır.
Sonuç olarak, düşük yağlı düşük kolesterol diyetlerinden bahsederken, öncelikle kolesterol ve yağ içeriğine odaklanmak yerine genel sağlığınızı düşünmeniz gerekir. Uzmanların ve beslenme uzmanlarının tavsiyelerini takiben, sadece kanınızdaki kolesterolü düşürmek için değil, aynı zamanda düşük kolesterol ve yağ içeriği olan bir diyetten çok daha önemli olan sağlıklı bir genel yaşam ve refah için de yolda olacaksınız.