Büyük gnocchi Gnocchi İtalyan mutfağı bir yemektir, küçük köfte, "Nyochetty" denilen büyük gnocchi. Onların hazırlanması için irmik, karofel, süzme peynir, hatta ekmek kırıntısı kullanın! Bugün patates gnocchetti'yi kırmızı biberle denemeyi teklif ediyorum, bu yüzden alışılmadık bir renk elde ettikleri için teşekkürler! Her zaman bu sosla servis yapın!
maddeler:- Patates 10 adet.
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Kırmızı biber tatlı zemin 0.5 tsp.
- Hindistan cevizi, 0.25 çay kaşığı ile toz haline getirildi.
- Tereyağı 50 g
- Buğday unu 10 çorba kaşığı. l.
- Sert peynir 50g
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 Bu yemeği hazırlamak için: Patates, yumurta sarısı, buğday unu, kırmızı biber tozu, sert peynir, tereyağı, hindistan cevizi, tuz ve karabiber biber gerekir.
- Adım 2 Patatesleri temizleyin.
- Adım 3 Dilimler halinde kesin ve tuzlu suda pişirilene kadar kaynatın. İyi sindirmek için çeşitli patates nişastası almak arzu edilir.
- Adım 4 Tereyağı ekleyin ve iyice yoğurun.
- Adım 5 Daha sonra patates püresine eklenir, küçük hindistancevizi, öğütülmüş kırmızı biber, rendelenmiş peynir, karabiber ilave edilir ve gerekirse yemeği bitirin.
- Adım 6 Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırıp patates püresini karıştırın.
- Adım 7 Unu dökün ve yoğun, ama çok dövülebilir bir patates hamuru yoğurun.
- Adım 8 Biz mermi boyutunu ceviz, yuvarlak, düzleştirilmiş bir şekil vermek, çatal ile çatal yapmak.
- Adım 9 Patates gnocchetti'yi küçük porsiyonlarda 3-4 dakika kadar ortaya çıktıklarında ve tuzak üzerine kaynatın. Eritilmiş tereyağını döküyoruz, sosuyla servis ediyoruz, sebzeleri rendelenmiş peynirle serpebilirsiniz.