Kremalı bir kokteylde jöle Bu düşük alkollü tatlı sadece şenlikli bir masa içindir. Doğal öğütülmüş kahveden ya da çözünür kahve çekirdeklerinden hazırlanabilir. Kahve jölesi, bir bıçakla kolayca kesilebilecek kadar güçlü ve esnek bir kıvama sahip olmalıdır. Bu yüzden 500 ml sıvı için en az 50 gr jelatin almanız gerekir. Likör "Amaretto" yerine, elbette, başka bir likör alabilirsin, ama kahve ve bu likörün kombinasyonu en çok arzu edilen şeydir.
maddeler:- Su 500 ml
- Kahve hazır 25 g
- Şeker 3 çorba kaşığı. l.
- Krem 400 ml
- Likör "Amaretto" 150 ml
- Jelatin 50 gr
- Adım 1 Tatlıyı hazırlamak için 500 ml su, hazır kahve, şeker,% 10 yağ kremi ve Amaretto likörü, jelatin alın.
- Adım 2 Su kaynatın ve kahve ve şekerin içinde çözün. Çözeltiyi oda sıcaklığına soğutun.
- Adım 3 40 dakika boyunca 150 ml kahve çözeltisinde jelatin yıkayın.
- Adım 4 Kalan kahve çözeltisi 70 ° C'lik bir sıcaklığa ısıtılır, şişmiş jelatini içine sokar ve karıştırılarak tamamen eriyebilmesini sağlar. Harcı tepsiye dökün, oda sıcaklığında soğutun ve buzdolabına buzdolabına koyun.
- Adım 5 İyi dondurulmuş, yoğun jöle küçük küpler halinde kesilir.
- Adım 6 Jöle kısmını vazolara veya kneads'e koyun.
- Adım 7 Likörü kremaya dökün ve karıştırın.
- Adım 8 Jöle kremalı likör kokteyli dökün.