Bir gün önce bayram sonrası neden şaşkınlık, baş ağrısı, sağ hipokondriumda ağrı ve diğer rahatsızlıkların olduğunu merak ettik. Bunların hepsi, karaciğere zararlı gıdaların vücudumuza zehirlenmesi gerçeğinden kaynaklanır. Karaciğer üzerindeki bu tür yükler ile, hücreleri doğal yağ hücrelerinden dejenere olabilir ve bu siroz gelişimine işaret eder. Karaciğere zarar veren yiyecekler çok çeşitlidir, bu yüzden daha az yemeye ihtiyacımız olan yiyeceklere bakacağız.
Karaciğer gerçekleştiren işlevler
Karaciğer vücudun ana organlarından biridir. Bize yiyecekle gelen zehirli maddeleri detoksifiye eder; vücuttaki bir kan stokunu depolar ve temizler; kendi içinde çeşitli yararlı maddelerin stoklarını depolar; Kolesterolü sentezler. Ayrıca, yiyecekleri sindirmek için gerekli olan safra asidi ve bilirubin üreticisidir. Bu nedenle, karaciğerin düzgün çalışması olmadan, insan vücudu sadece zehirlenir. Karaciğimizi korumak için, bu organa zarar veren gıdalar makul bir gurme içinde alınmalı veya diyetten çıkarılmalıdır. Karaciğer, vücudun organıdır, ki bu güçlü bir lezyonla onarımı neredeyse imkansızdır.
Karaciğere hangi gıdalar zararlıdır
Karaciğerin zararlı tüketiminin aşırı miktarda tereyağı, yağ ve yağlı et ürünleri (kuzu, domuz yağı, ördek, kaz vb.) Olduğunu bilmek gereklidir. Karaciğerde, yük, midenin ürettiği yağ miktarıyla orantılı olarak artar. Aynı sebepten ötürü aşırı etli et suyu, kek, çikolata, tereyağlı hamur, kakao, şekerleme yağı kremlerinin tüketilmesi karaciğer için tehlikelidir.
Kızarmış yiyecekler karaciğer üzerinde çok olumsuz bir etkiye sahiptir. Gerçek şu ki, kızartma sırasında, karaciğer dokusunun tahribatına katkıda bulunan toksik ürünler açığa çıkar ve bunun işlevi ihlal edilir. Bu, "patates kızartması" için de geçerlidir, çünkü bu tür ürünler yüksek sıcaklıklarda üretilir ve bu sıcaklıklarda keskin bir artış olur. Üretimlerinde zehirli maddeler üretilir, yani karaciğeri süzmek zorundadırlar. Zararlı olan, daha önce sömürülen bitkisel yağda hazırlanan gıdadır. Bir kez kızartma yaparken yağ her zaman kullanılmalıdır. Karaciğer ile ilgili problemleriniz varsa, genel olarak kızartılmış yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır.
Yüksek miktarda karbonhidrat içeren gıdalar veya daha ziyade bu tür gıdalar için bir tutku - en iyi etki karaciğerde değil. Gerçek şu ki, yüksek miktarda karbonhidrat, yağların karaciğerinde birikme sebebidir. Bu ürünler: beyaz pirinç, beyaz ekmek, kahvaltılık gevrek çeşitleri, vb.
Bilim adamlarına göre, füme ve sucuk ürünlerinin aşırı kullanımları da karaciğeri olumsuz etkilemektedir. Mesele şu ki, üretim karsinojenlerine tahsis edilmiş ve tatlandırıcı kaliteleri ve güzel renk için çeşitli tehlikeli gıda katkı maddeleri uygulanmaktadır. Bu gibi katkı maddeleri toksik bir toksik maddedir. Bu nedenle, bu tür gıdalar karaciğerin işlevini olumsuz olarak etkiler.
Karaciğere zararlı diğer gıdalar
Karaciğer kokusu olan sebzeler gibi ürünlerin kullanımı da sınırlıdır, çünkü bunlar karaciğere de zararlıdır. Bunlar sarımsak, turp, turp, kişniş, sarımsak gibi ürünlerdir. Ayrıca, sebze ve meyveleri kötüye kullanmayın, çünkü karaciğer için asit de zararlıdır. Bu, kızılcık, limon, kivi, kuzukulağı vb. Için geçerlidir.
Karaciğer için özellikle tehlikeli olan çeşitli alkollü içeceklerin kötüye kullanılmasıdır, çünkü bu en kötü sonuçlara yol açabilir. Karaciğerdeki sirozun en sık nedeninin alkol olduğu ve özellikle de bu tür alkolün zehirlenmeye yol açması şaşırtıcı değildir. Ama küçük miktarlarda koyu bira, B grubu vitaminler ve biraz kırmızı şarap içeren karaciğerin kendisi "zevkle" geçecek. Karaciğere de zararlı olan, sütsüz kahvenin kötüye kullanılmasıdır.
Kötü yıkanmış veya hiç işlenmemiş çeşitli sebze ve meyveler, karaciğer hastalıklarını provoke edebilir. Karaciğeri mümkün olduğunca uzun ve sağlıklı bir "formda" muhafaza etmek için, kendi menümüzün oluşturulmasında gıda seçimine dikkat etmeliyiz. Yatağa gitmeden önce ağır yemek yemeyin, gece karanlığında karaciğerle başa çıkmak çok zor ve sonuçta bu, sonuçta felakete yol açabilir.