Bu nedenle, kilo vermenin en doğru yolu, yemeklerin pişirilme yöntemini değiştirerek veya yemeği ayarlayarak, hazır yemeklerin kalorilerini azaltmaktır.
Bu nasıl yapılmalı?
Yemeklerin kalori içeriği tadınızı ve hoşunuza giden kokuyu değiştirmeden azaltılabilir. En sevdiğiniz yiyecekleri tüketmeye devam ederek kilo verebilirsiniz.
Yapabileceğiniz ilk şey, favori süt ürünlerinizi düşük kalorili gıdalarla değiştirmektir. Örneğin, yağlı domuz ve kuzu yerine, yağsız hindi, tavuk veya kuzu kullanabilirsiniz. Yemek sırasında cilt ve yağ kesilmelidir. Düşük kalorili ürünler, bir çift kazanda pişirilirken elde edilir.
Süt, bir buçuk yüzde, yoğurt, yoğurt ve vanilya ile yağsız olarak içilebilir. Tat bakımından, pratik olarak değişmezler, düşük kalorili fark edilir derecede azalır. Et sadece postalamak için değil, aynı zamanda küçük miktarlarda da gereklidir. Tek bir atıştırmalık için, avucunuzun tabanının büyüklüğünde bir parça et yeterli olacaktır, bu yaklaşık seksen ila yüz gramdır.
Yenilen yemek miktarını azaltarak günlük kalori içeriği azalır.
Kalorilerin nötralizasyonu
Beslenmede önemli bir nokta - yemek yedikten sonra kan glikoz seviyesinin ne kadar hızlı yükseldiğini bilmek. Glikoz yağları oluşturur ve ertesi gün enerji verir. Ürünlerde bir glisemik indeks (GI) olarak belirlenmiştir.
Yüksek glisemik indeksi olan yiyecekler çok çabuk sindirilir ve en kısa zamanda glikoz seviyesi artar. Organizma onu saklamaya başlar. Bundan sonra, glikoz seviyesi de hızla düşer. Glikozu keserek, kişi yemek istediğini hissetmeye başlar. Bu yüzden fazla yiyoruz.
Tabii ki, yüksek GI içeriğine sahip tatlı yiyecekler yiyebilirsiniz, ancak bu durumda kalori içeriği nötralize edilmelidir. Birçok beslenme uzmanı dediği gibi, iğne endemik indeksinden fazla yağ içeren yemekler, içinde bulunan sebze ve lif ile yer değiştirebilir. Meyvelerin düşük kalorili olması ve çok miktarda lif içermesi nedeniyle, mide ve bağırsakları doldurarak, karbonhidrat yağının insan vücudunun kanına emilimini engeller. Sonuç olarak, doygunluk uzar ve günlük kalori miktarı azalır.
Her şeyden önce, yiyecekler meyve ile dönüşümlü olarak yenmelidir. Bir yemek ne kadar fazla kalorsa, yağın bir kısmını nötralize etmek için daha fazla meyve yemeniz gerekir. Çanak birkaç kalori varsa, o zaman meyvelerinin oranı bir ila iki arasında olmalıdır. Kaloriler çok ise - bir ila üç.
Meyvede daha fazla lif, daha yoğun yağlarla birlikte olacaklar.
Glisemik indeksi nasıl azaltabilirim?
Bir diğer kural ise, gıda alımının glisemik indeksini (GI) azaltmaktır. Sabahları meyveleri unutmamakla birlikte, yüksek bir GI ile tatlılar veya hamur işleri alabilirseniz, öğle yemeği için düşük GI ile gıdalar yiyin. Bunlar tahıl ve sebze içerir. Akşam yemeği için, hiç kalori yememek daha iyidir. Bunun yerine yağsız et, süzme peynir veya az yağlı kefir yiyebilirsiniz.
GI tablosuyla karşılaştırmak için zaman kaybetmeyin, bunun yerine aşağıdaki bilgileri unutmayın. En yüksek GI sayısının bir şeker ve tüm türevleri vardır. Bu kekler, tatlılar, beyaz ekmek içerir. Krupi önemsiz derecede düşüktür. Meyveler, glisemik indeksin en düşük içeriğinde ilk sırada yer almaktadır.
Ürünün daha fazla işlenmeye maruz kaldığı, emiliminin ve GI'nın daha fazla olduğu not edilmelidir.
Ana şey kombinasyon
Yemeli ürünlerdeki ürünlerin kombinasyonu önemli bir süreçtir, bu nedenle buna özel önem verilmelidir. Makarna veya patates ürünleri ile et yemeyin. Bu kombinasyon çok sayıda kalori içerir.
Böyle garnrpravilnee çoğu sebze yerine garnitür, pişmiş, haşlanmış veya marine edilmiş. Ana şey patatessiz. Bu yiyecekler daha az doymuş olmayacak, ancak ekstra kilo almayacaksınız. Pirinç veya diğer yüksek kalorili gıdalar da farklı sebzelerle mükemmeldir.
Kalori azaltımı için üç basit tarif
Farklı sosları kullan
Birçok sos, en sevdiğiniz yemeklere çok sayıda kalori katmaktadır. Krem, ekşi krema, bu alandaki liderler. Ketçap bir istisnadır, çünkü bir koyulaştırıcı olarak bileşiminde şeker kullanılır. Hepsi çok lezzetli, ama çok fazla yağ ve fazla kalori içerir.
Çok ılımlı miktarlarda, bitkisel yağ kullanılması gereklidir. Elma sirkesi veya şekersiz yağsız yoğurt ile salatalar servis yapın. Ve lezzetli ve vücut için yararlıdır.
Ne içtiğine dikkat et
Alkol, çay ve kahvede bir sürü kalori içebilirsiniz.
Katran kahve veya çay içer, şekersiz pes et. Krep yaşmaya başladığında, sabahları tatlı çay içebilirsiniz. Tatlı karbonatlı içeceklerden, sağlığa ciddi zararlar verdiklerinden vazgeçmek daha iyidir.
Alkol, iştahı neden olduğu için orta derecede içilmesi daha iyidir ve bu da tekrar aşırı yağ ve buna bağlı olarak fazladan bir yağ kaynağıdır. Kvass kalori içeriğinde güvensiz değil.
Ara ürünler olmadığını söyle
Süpermarketten köfteler ve pirzolalar, yüksek kalorili içeriğe sahip ürünlerdir, çünkü genellikle ekmek ve ucuz yağlar eklerler. Krep ve pelmeni un ve hamur nedeniyle yüksek kalorili içeriğe sahiptir.
Eğer gerçekten bir pirzola istiyorsanız - mağaza etinden satın alın, bir Fransız yapın ve evde pirzola pişirin.
Tüm kalori çeşitlerini içerdikleri için, reklamı yapılan her türlü yoğurdu reddetmek daha iyidir. Bekarette yer alan şey budur. Ve bir şişe yiyemezsin.