- Yay - 2 adet
- Patates - 2 adet
- Kabak - 2 adet
- Sebze suyu - 600 mililitre
- Krem - 150 mililitre
- Taze nane, dal - 15 adet
- Zeytinyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Tereyağı - 1.5 Sanat. kaşık
- Tuz - Tatmak
1. Derin bir tavada veya tavada bir krema ve zeytinyağı koyun. 2. Sebzeleri hazırlayın. Yıkanıp temizlenmeleri gerekiyor. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Patatesler çok küpleri kestik, sadece biraz daha büyük. Kabak küçük küpler halinde kesilmiş. Nane yaprakları yıkanır, kurutulur ve küçük parçalara ayrılır. 3. Tavayı yağla ısıtın. Soğan ve patatesleri oraya koyun ve soğan açık oluncaya kadar yaklaşık 6 dakika boyunca hafifçe pişirin. Bir tencereye et suyu dökün ve kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve sebzeleri 10 dakika pişirin 4. Çorbaya kabak ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.Tabara tuz ekleyin. Nane çorba parçalarını koyun ve krema dökün. Çorba bir kez kaynatıldığında, ateşi söndürün. 5. Biraz kaldı. Çorbayı bir karıştırıcıyla doğrayın. Şimdi, böyle güzel bir çorba için, aynı güzel tabakayı seçin. Bir tabak nane ile süsleyin. Tadını çıkarın! Afiyet olsun!
Porsiyon: 6-7