- Un - 4 Bardak
- Şeker - 2/3 Bardak
- Kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Soğuk tereyağı - 220 gram
- Büyük yumurta - 4 adet
- Kuru incir - 340 Gram
- Pekan somun (doğranmış) - 1/2 bardak
- Kayısı reçeli - 1/3 Glass
- Kuru üzüm - 1/4 Bardak
- Zest 1 Turuncu - 1 Adet
- Acı çikolata - 60 gram
- Rum - 1/4 Cam
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı
Hamurun hazırlanmasından başlayalım. Un, kabartma tozu, tuz ve şeker karıştırın, bu kuru karışım tereyağı ekleyerek, çırpın. Sonra yumurtaları ekleyin ve tekrar pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamur yoğurduk, ondan sosis oluşturuyoruz. Doldurma basit bir şekilde hazırlanır - karıştırıcıda, incir, fındık, reçel, kuru üzüm, lezzet, çikolata, rom ve tarçının tekdüzeliğine öğütülür. Hamurdan uzun bir dikdörtgen çiziyoruz, ortada dolguyu yayıyoruz. Sosisleri kapat. Toplamda, bu gibi sosisler 10 parçadan yapılmalıdır. Her sosis 6 parçaya kesilir. Ham kurabiye bir fırın tepsisine koydu, 15 dakika boyunca 180 derece pişirdim bir kabuk için pişti. Bitti! Afiyet olsun :)
Porsiyon: 4